7.选择烹调方式选对了食物，控制好吃东西的时间，如果食物的料理过程中添加了许多热量，岂不功亏一簣。尤其对外食族来说，别人煮什么你就吃什么，可说是你的宿命。不能选择〝一定要〞，你可以选择〝最好要〞的方式来料理食物。
烹调方式，以蒸>炖>滷>凉拌>烤的排列方式为选择顺序，可以降低最多热量的摄取。至于如果非吃炸的东西不可，一定要把皮去除后再吃，因为那裡是油脂储存的大本营喔!
