6月29日，一年一度的中国肉类行业年度盛会：高金——中国国际肉类工业展览会（第八届）在北京展览馆隆重举行。在此次肉制品全国性的行业盛会上，我市的高金公司首次冠名。
同样在这次盛会上，高金公司也迎来自己发展史上的一次分水岭，高金公司董事长金翔宇荣获全国肉食品行业“功勋企业家”称号。以此为标志，高金站在了国内肉制品行业之巅。
在外界看来，这也许仅仅是一次常规的品牌营销行为而已，然而，在群雄并起、硝烟弥漫的肉制品市场，这却是高金食品杀出群雄逐鹿重围，独塑高金品牌的一声响亮号角。有业内资深人士分析，纵观高金公司发展历程和战略规划，这也将成为该公司从区域性龙头企业走向“全国布局”的一道分水岭，这或将成为当前的肉制品市场“三国格局”进入“后三国时代”。
冠名寓意：改写“三分天下”格局
肉制品行业，有着不同于其他行业的特性，而最显著的特征则是规模化甚至垄断化发展。以消费量最大的猪肉为例，美国肉制品前4强占据其国内50%的市场份额，荷兰前3 强占全国的74%，丹麦最大的猪肉加工企业的加工能力竟高达全国的80%。这些龙头型肉制品企业为其国内经济平稳发展以及国民生活稳定起到了巨大的作用。
进入上个世纪九十年代以来，改革开放的深入也同样造就了肉制品行业的国际化发展趋势。我们知道，20世纪90年代以前，肉制品市场几乎是春都集团一家独大掌控市场，而到20世纪初，逐渐涌现出双汇、雨润、金锣等颇具竞争力的大型肉制品企业集团。时至今日，业内也将肉制品市场称之为上述三家三足鼎立的“三国时代”。
如今，随着行业更深更快的发展，多元角力的态势越来越明显，肉制品市场将呈现群雄逐鹿，烽烟再起的局面。我市的高金公司以其过去十年的迅猛发展和酝酿积淀，正紧追前三强，成为业内公认的肉制品市场新兴龙头。“如果说前五年我们争创中国驰名商标、中国名牌、上市成功完成了公司的奠基，那么现在正是我们真正进军全国市场的冲锋时刻！”该公司一高管这样介绍。
昭示着高金雄心的标志则是，一年一度的中国肉类行业年度盛会——中国国际肉类工业展览会（第八届）首次以高金命名。“对于国内的肉制品企业来说，这个会议就像我们的世界杯！”一位曾从事肉制品行业二十年之久的人士这样比喻。
而对于这个“世界杯”的高度重视，高金公司董事长金翔宇则坦率地阐释：“国内三大肉制品企业的加工能力占规模以上企业加工能力不足10% ，而从这个意义上讲，中国还没有一家垄断性企业，谁都有机会成为中国肉类行业的巨人！”
很明显，高金立志做这个巨人，而该公司的董事会在二期发展战略规划中明确提出企业未来发展方向——企业国际化、发展战略化、竞争核心化。这足以成为肉制品市场“后三国时代”的启动注脚。
强势扩张：独塑高金品牌
这样的志向实际上在近年来高金呈几何级数般的扩张步伐中已然显现。
以遂宁、四川为圆心，近年来，高金先后将触角延伸到华中的武汉，东北的鸡西，华北的新乡，西北的兰州等地区，一张属于高金公司的中国地图正日趋成型。时至今日，高金公司已经辖宜宾高金、广元高金、什邡高金、泸州高金、高金牧业、高金翔达、黑龙江鸡西高金、吉林松原高金、吉林公主岭高金、湖北高金、河南高金、高金进出口贸易公司等20多家子公司，员工万余人。其旗下子公司遍布四川、东北、华中、西北，养殖、加工基地、鲜销连锁辐射全国。在全国各大城市设有50多个办事处、数千个猪肉连锁店和专柜，并远销俄罗斯、东南亚等三十多个国家和地区。“公司扩张的最高速度，一个月接连收购了三家肉联厂！”该公司一部门负责人不仅这样叹道。这一切，正源自于高金品牌独树一帜的追逐。
在金翔宇看来：“在全球经济复苏、世界杯效应等各种利好因素的影响下， 2010年将是食品行业，尤其是肉类食品行业高速发展的一年。”是的，这样的宏观背景我们没有理由忽视——目前我国肉类产品消费需求和总产量均增长迅速，中国已成为世界肉类生产大国。虽然生产总量高于全球平均水平，单人均消费比起西方发达国家人均70~120公斤的消费而言，肉类产品的市场需求依然巨大。
金翔宇介绍说，高金食品将继续深化产业优化调整，拓宽营销渠道、加大营销措施力度，投入重点资源发展高端项目，开拓高端消费市场，实现高金食品的可持续性增长。
绿色理念：引领行业风向
市场开拓之旅，高金的杀手锏正是当今社会各领域呼声最高的“绿色理念”。该公司主管研发的负责人介绍说，我们的终极目标就是，要打造绿色食品产业链，引领肉制品高端市场。
目前。高金按照“龙头企业+养殖基地+农户”的发展模式，在四川、东北、西北及周围地区，以创新独有的运作模式创办绿色生猪养殖基地，为高金提供绿色、健康、安全、可控、可追溯的猪源。在生猪喂养中，该高金还按照循环经济理念设计和HACCP、ISO14000等管理体系实行全过程控制，采用一流先进设备，实行同步检疫、和精细分割、冷链运输、配送销售等先进工艺流程配套。
在精深加工上，高金冷鲜肉按照国家标准生产，经过先进工艺冷却处理后，使肉类温度保持在0-4℃，并在后续的加工、流通和销售过程中始终保持在0-4℃范围，提高了肉品的安全系数和感官舒适性，保障了猪肉柔软多汁、细嫩鲜美、气味芳香、容易消化吸收、营养价值高等特点。在市场终端上，高金食品对旗下的冷鲜肉终端店进行了统一的升级改造，所有的高金冷鲜肉店采用统一的店头和店面布置，干净卫生、宽敞明亮，品种丰富、挑选方便，延长营业时间，免费加工服务，全力打造出一个干净舒适的购买环境，把健康、新鲜直接送到了老百姓的家门口。作为产品谋求创新的一个标志，高金公司新开发的“乡土猪”即将面世，这一产品也成为高金公司产品军团的领舞者。 该公司相关负责人介绍说，“乡土猪”是结合川猪改良的优秀育种，结合无公害农家散养模式与全绿色喂养结构的优质产品，其产品特点是口感鲜美、肌腱柔韧、肉质弹性好，含水量低，产品上市之初，就以其优异的品质和绝佳的口感受到了广大消费者的喜爱。
就在此次北京展会，高金食品携麾下高金劲骨脆、高金喜洋洋等全系列产品悉数登场，以创新的产品、强大的阵容迎接来自全球的关注目光，一展作为中国肉类食品行业实力企业风采。
尤其是2009年，四川高金食品有限公司通过了在业界近乎苛刻的新加坡农业食品兽医局（AVA）的注册检查，取得了新加坡出口资格，成为四川省首家在新加坡注册的肉类食品加工企业。新加坡AVA注册检查标准高，要求严，许多要求甚至严于欧美标准而备受业界关注。
这更让高金公司对未来的高金王国充满信心和力量。金翔宇说，高金多年的建设与发展，不仅创造了巨大的物质财富，也积累了丰富而宝贵的经验。这种经验不仅属于高金，也属于中国肉制品工业。
