甘肃地处高原、日照充足、气候冷凉、病虫危害轻,发展蔬菜产业条件得天独厚,是优质无公害蔬菜的理想产地。近年来,甘肃培育了河西走廊灌区、沿黄灌区、泾河流域、渭河流域和徽成盆地五大优势产区,使甘肃成为全国五大商品蔬菜基地之一。从今年开始,甘肃省将通过三年的扶持发展,到2012年,使甘肃省蔬菜面积增加到650万亩,产量增加到1300万吨。单产、品质和标准化生产水平都有明显提高,加工能力和产品档次明显提升,保鲜贮藏和流通能力明显增强,进一步把甘肃省建设成为全国重要的高原夏菜基地、西菜东调基地和西北地区冬春淡季供应中心。