餐后水果盘还是免了吧
餐后上水果盘的习惯,其实并不科学。因为水果中的主要成分是果糖和葡萄糖,无须通过消化分解,直接进入小肠就可被吸收。而其他含淀粉及蛋白质成分的食物,如米饭、面食、肉食等,进入胃内需要经过1~2 小时的消化过程,才能缓慢地从胃中排出。如果餐后马上吃水果,消化慢的淀粉、蛋白质等会阻塞消化快的水果,所有的食物一起搅和在胃里,水果在体内三十六七摄氏度高温下,产生发酵反应甚至腐败,会出现胀气、便秘等症状,给消化道带来不良影响。