近日，唐山市质监局深入到蒙牛乳业、遵化栗源两家食品安全全程监管模式示范企业开展“送标准、送法规、送服务”活动，切实帮助企业提高产品质量和管理水平。
一是送法规，切实提高质量控制能力。为更好地帮助帮助企业找出生产环节的关键控制点，做好质量提升工作。市质监局发挥职能优势，根据国家《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规为要求，梳理出包括产品出厂检验管理等19个方面的制度，汇编成册发放到每个食品企业手重。并深入到企业中，提醒企业及时弥补在制度上的漏洞。
二是送标准，对企业开展标准执行和采标提供指导服务。初步了解了蒙牛乳业、遵化栗源两家企业标准的采用情况，并将查询到的最先进生产标准送到企业手中，接受企业关于生产标准的咨询。在蒙牛乳业，市局标准处的工作人员提醒企业《食品安全国家标准》将于12月1日开始实施。提醒企业提前作好设备、工艺等方面的准备。
三是送服务，听取企业对食品监管方面的建议。在送法规、送标准的基础上，市局食品处通过与企业负责人进行座谈的形式，听取企业对于市、县（区）两级质监部门在食品监管上的建议，探索对食品企业生产的有效监管。
