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上海市宝山区加强餐饮服务单位食品安全监管

时间:2010/6/29 13:11:33 来源:千龙网
    据悉,随着高温梅雨季节的到来,食品安全面临的风险增大。近日,宝山分局发出了《关于加强餐饮服务单位承办宴席的食品安全监管的通知》,向辖区内各餐饮服务单位发出食物中毒预警信息,指出目前本市已进入梅雨季节,温湿度高,食品易腐烂变质,是食物中毒的高发季节。各餐饮服务单位(特别是承办宴席餐饮服务单位)必须加强管理,认真做好预防食物中毒的各项措施。通知要求各监督分所加强对餐饮服务单位的监督管理和指导,进一步培育和倡导企业自律意识,加强食品安全管理,确保世博社会面食品安全,保证广大市民和游客餐饮消费安全和身体健康。

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