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科学监管保民安

时间:2010/6/29 8:39:27 来源:网易

    2010年上海世博会的食品安全使食药监系统面临了前所未有的考验和挑战。

    上海世博会时间长、参观人数多、外国政要参加的重大活动频繁、多元饮食文化交汇、供餐方式多样开放,这些都是与以往重大活动不同的特点。世博园区有近300家餐饮服务单位、100多家食品零售单位、每天100多辆装运供博车辆以及116家供博中心厨房(配送中心)、41家世博中外贵宾接待酒店、127家世博签约酒店、1498家涉博重点单位,食品安全监管任务繁重。

    这一重任落在上海市食品药品监督所肩上。这一上海市食品药品监督管理局所属的行政事务执行机构,主要承担本市餐饮服务、肉品、保健食品、化妆品的安全监管工作,现有职工70人,其中党员40人、占职工总人数57.1%,党员干部15人、占中层干部人数83.3%。

    针对世博食品安全保障工作特点和难点,所党支部成立以党员为骨干的工作小组,先后研发了“世博食品安全管理指挥信息系统”、“现场电子化监管检查系统”、“食品安全快速检测系统”、“食品安全信息溯源系统”、“食品安全关键参数实时监控系统”、“重点企业实时监控系统”和“细菌性食物中毒预警系统”等一系列世博食品安全保障技术,构建“从田头到餐桌”和“从餐桌到田头”双向全程的食品安全保障体系,并被推广运用。

    世博会食品安全保障一个多月以来,市食监所18名同志包括13名党员,作为骨干力量进驻园区全面开展世博食品安全保障;所内同志除了做好各项日常工作以外,还要肩负繁重的社会面世博保障任务,有24名党员工作在供博中心厨房监管、重大活动保障、食品安全事件应急处置等保障一线。

    世博保障的关键岗位,都有市食监所的党员在把守。试运行至开幕式期间,所党支部领导亲临一线,全体监督员24小时坚守岗位,全程监督开幕式国宴、国内贵宾宴请等重大活动食品加工供应,有序开展全市社会面和园区食品安全保障工作,并完成了开园以来、尤其是各项重大活动的食品安全保障任务。截至目前,各贵宾接待宾馆和园区内未发生食物中毒及其他食品安全事件,园区内食品供应和社会面食品安全状况总体有序可控。

    然而,世博会仅仅过去三分之一,高温酷暑和大客流等更大、更严峻的考验正等待着这些食品安全卫士。他们决心充分发挥党支部的战斗堡垒作用,继续以科学发展观指导工作,为成功、精彩、难忘的世博会作出应有贡献。


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