海勃湾工商分局狠抓食品安全的监管，针对以往食品工作中的漏洞和不足，广泛调研搜集群众意见，并采用走出去，请进来的方法，多角度地学习其它省市兄弟单位食品监管的先进经验，查漏补缺，七项措施，将食品安全监管切实落实到实处。
一、全面落实“一票通”。分局统一印制了食品销货专用凭证。该专用凭证全面记载批发商所售商品时间、名称、生产日期、保质期、规格、数量、单价等。批发商在批发商品时，将该凭证一式两份详细登记交予零售商一份作为进货台帐，批发商留一份作为销货台帐备查。这样，就使原本比较零散的零售商进货变得有据可查，把住了最基础的食品进货关。
二、实行流动送货车挂牌送货。乌海市食品批发点大都集中在海勃湾，为了把住食品进货关，特别是劣质食品流向农区食品市场，海勃湾工商分局实行食品流动车备案管理制度。即对海勃湾区所有食品批发点进行严格审查，符合批发条件的发放食品流动送货车卡，各零售点凭卡进货，无卡一律不允许送货，零售商擅自从外购进来源不明的食品一律处罚。
三、实行食品市场定期检测。在新海市场设置了食品检测室，购置了新型检测设备，成立了食品检测小组，每周定期检测食品质量并予以公示。检测室成立以来，共检测6类食品16个批次，合格率达100%。
四、开展市场食品经营户星级评比活动。通过平时检查及群众反映，依照经营者守法经营、诚信经营、文明经营等方面对经营者进行评分，依次排出五个星次，并依据星次排名情况进行分类监管。此活动的开展提高了一是提高了经营者的自律意识，二是使监管工作做到有的放矢，提高了监管效能。
五、实行食品监管“一对一”监管模式。即辖区监管责任人与经营者一对一，索票索证与所销售的食品一对一，索票与进货台帐一对一，食品监管责任人与食品经营户进货票据档案的装订一对一。一对一监管模式切实做到了监管无死角。
六、实行食品监管每周汇报制度。局领导每月至少下辖区两次检查食品进货台帐的落实情况。每周例会各工商所都要汇报自己一周食品监管情况、存在的问题，并对有关问题进行集中研究解决。食品监管每周汇报制度，使每一时期的食品安全问题都能得到及时发现及时解决，防止了重大食品安全事故的发生。
七、开展食品市场检查。全年共进行各类食品市场检查69次，查扣过期食品528袋（件）， “三无”小食品9大件14个品种189袋（件），端掉黑加工作坊13 个，取缔无照食品经销点36户，有效遏制了劣质食品漫延，保护了群众消费安全
