2010年是包头市实施创建国家卫生城市（以下简称“创卫”）奋斗目标的攻坚之年。为贯彻落实包头市质监局，高新区党工委、管委会创建国家卫生城市的相关工作要求，高新区质监局按照全市的总体部署，坚持“科学部署、有效治理、全面发动、必保达标”的原则，以迎接国家“创卫”暗访为契机，以开展“质量提升年”活动为主要抓手，按照国家质检总局《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》的要求，进一步督促食品生产企业落实质量安全主体责任，切实加强食品安全整治工作，提高食品安全保障水平，为“创卫”全面达标夯实基础。日前，高新区质监局召开了食品生产企业“创卫”工作会，对下一步食品安全整治作了部署。
在工作会上，质监局工作人员传达了市质监局、高新区党工委、管委会关于开展“创卫”工作的相关文件精神，同时，宣贯了《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》（GB/T23734-2009），讲解了《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《食品召回管理规定》等相关法律法规知识。还向企业就目前包头市开展“创卫、创模”的背景、内容、意义作了详细讲解。阐述了包头市创建国家卫生城市的重要意义，并针对市质监局、党工委、管委会下达的“创卫”工作要求，就下阶段的“创卫”工作作了安排部署。
会议要求，各食品生产加工企业要统一思想，提高认识，积极行动起来，参与到“创卫”工作中来，做到认真、责任、落实、整改四个到位。食品生产加工企业要按照国家质检总局《监督检查规定》的14项制度要求，结合企业实际，建立健全各项管理制度，落实质量安全主体责任，抓好产品质量，保障消费者的健康安全。小作坊要按照《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》的要求进行整改，建立并遵守卫生管理制度，落实“创卫”工作各项目标任务，确保我市争创国家卫生城市的目标顺利实施。
围绕“创卫”工作，高新区质监局明确了重点整治内容和要求。重点整治产品包括熟食制品、非发酵豆制品、乳制品、婴幼儿食品、糕点、调味品、食品添加剂、瓶装饮用水等。重点整治对象为食品生产加工企业和小作坊。对食品生产加工企业的整治，要督促企业落实食品质量安全主体责任，重点解决企业在原辅材料进货验收、产品出厂检验、食品添加剂采购使用和生产场所环境卫生等方面存在的突出问题。对小作坊的整治，要巩固2007年以来专项整治取得的成果，督促小作坊落实质量安全卫生基本条件、限制区域销售要求和承诺制，重点解决小作坊在原辅材料进货验收、食品添加剂采购使用和生产场所环境卫生等方面存在的突出问题。
这次整治工作要与“质量提升服务进万企”活动相结合，在全面完成整治工作各项任务的基础上，彻底解决企业在原辅材料进货验收、产品出厂检验和生产场所环境卫生方面存在的突出问题，进一步提高企业的食品安全保障能力。强化日常监管，健全常态化监管机制，坚决杜绝食品安全事件的发生，以良好的工作业绩迎接国家卫生城市检查团对我市的暗访检查。
