随着初中升高中考试的临近，大庆市卫生部门已展开食品安全专项检查，更好地保障中考期间的食品安全，预防集体食物中毒等突发公共卫生事件的发生，为广大中考学子把好入口关。
所有考点食堂都在检查之列
本次检查覆盖全市所有中考考点，大庆市卫生监督所将检查辖区内的实验中学、东风中学等6所重点中学食堂的卫生状况，其余考点食堂的食品安全则由各县区卫生监督所负责。检查工作从21日开始，将持续到中考结束。
大庆市卫生监督所的执法人员说：“这次检查将力求全面、细致，不遗漏任何考点食堂，为考生和监考教师营造一个安全卫生的饮食环境。”
据了解，除了考点食堂进行检查外，卫生监督部门还将按食品卫生标准对学校周边餐饮服务单位进行检查，保证学生和家长在校外就餐的安全。
原材料质量安全是检查重点
据大庆市卫生监督所工作人员介绍，本次专项检查以原材料质量安全为重点，严格查处超范围使用和过量使用各种色素及食品添加剂的违法行为，从原料的采购、登记、验收、制作、食用、保管、贮存到剩余食物的处理等各方面都将进行详细的检查，争取从源头上消除不合格食品。
同时，卫生部门还将组织对食品采购索证、食品加工规范操作、餐饮具消毒、从业人员个人卫生、师生使用的餐具消毒情况等重点环节的检查。
对于校园周边餐饮服务单位的卫生检查，也将完全按照相应标准来执行。
制定应急预案处理食物中毒
据了解，为了防患于未然，大庆市县区卫生监督机构、疾病预防控制机构正在指导学校食堂和餐饮服务单位认真制定食物中毒应急预案，积极组织演练，做好突发公共卫生事件的应急准备工作。一旦发生食物中毒等突发事件，各学校可以按照相关要求迅速开展工作，在积极救助食物中毒病人的同时，及时向市卫生局报告，保护好中毒现场，配合案件调查处理。
与此同时，卫生监督部门还对师生们加强饮食安全教育，指导其合理安排饮食，增强饮食安全意识，并宣传食物中毒预防知识，指导学校师生做好食物中毒预防工作。
大庆市卫生监督所执法人员提醒学校食堂，一定要把好原料进口关，不要做凉菜，对食物进行留样保存，预防控制食物中毒等突发公共卫生事件的发生。
不合格餐饮单位将被整改
截至目前，市卫生监督所执法人员已对实验中学和东风中学的学校食堂进行了食品安全检查，检查过程中发现，两个学校食堂的卫生状况良好，但是存在加工冷面以及生、熟食混放的问题，执法人员当场给与指正并责令其限期整改。
据了解，对于学校食堂不符合《中华人民共和国食品安全法》及《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》相关条款及规定的，执法人员会现场指出不合格项并要求其立即整改。而学校周边的餐饮服务单位中，凡未取得卫生许可证的，在此期间严禁接待考生；不符合要求的单位，当场责令其限期整改，整改达不到要求的要坚决予以关闭；对制售假劣食品者，一经发现，将依法从严从速查处，并追根溯源，一查到底。
