为加强建筑工地食堂食品安全监管,防止建筑工地食物中毒事件的发生,近日,甘肃省甘南藏族自治州食品药品监督管理局、州建设局联合发出《关于进一步加强建筑工地食堂食品安全工作的通知》,在全州组织开展为期一个月的建筑工地食堂食品安全专项整治。
此次专项整治的重点内容是:建筑工地食堂餐饮服务许可证、食堂从业人员有效健康证明;餐具清洗、消毒、保洁是否符合食品卫生标准;食品采购是否索证索票及验收登记;生活饮用水卫生状况和食用盐、食用油脂、散装食品及一次性筷子进货渠道等情况。
通过整治,合作地区建筑工地食堂积极申请办理《餐饮服务许可证》,食堂从业人员全部进行健康检查,生活饮用水基本达到卫生标准。对检查中发现的问题,该局已发出责令整改通知书,要求有关建筑工地食堂限期进行整改。