为有效预防学校群体事件的发生，做到早谋划、早准备、早行动、早预防，切实保障学校食品安全，保证广大师生身体健康，维护正常的教育教学秩序及社会稳定，市食品安全协调委员会决定从2010年6月1日起至7月15日开展为期一个半月的夏季学校食品安全专项整治行动。
一是突出七大重点，强化监管工作。
突出学校食堂监督管理，建立监管机制，严把“四关”，即：结合灾后恢复重建工作严把学校食堂基础设施建设设计关、严把卫生监督量化分级管理关、严把食品统一配送或定点采购关；突出学校内部管理，落实校长责任制，增强学校自身责任意识；突出校内商店经营行为规范，加强流通领域食品安全监管职能，督促学校与商店的经营者或承包法人签订责任书，建立日常检查制度，坚决取缔无证经营行为；突出学校饮用水管理，健全学校饮用水管理规章制度，加强监督检查（抽验）和教育培训；突出校园周边消费环境的净化，下大力气依法取缔学校周边的食品小摊小贩及流动摊贩，依法取缔未经许可的为学生提供饮食服务的托管站及为学生供应盒饭的供餐单位；突出完善学校食品安全应急体系，建立学校食品安全报告制度，积极开展应急演练和培训工作；突出食品安全知识教育，以《中华人民共和国食品安全法》实施一周年宣传活动为契机，以食品安全宣传教育进校园活动为载体，广泛开展饮食安全教育活动，使学校食品安全宣传教育步入制度化和规范化轨道。
二是明确工作职责，实行部门联动
农业、畜牧、商务、粮食、教育、工商部门负责学校食堂大宗食品（米、面、油、肉、蔬菜）等产品的质量监控工作，督促学校与大宗产品供应方签订供货协议，从源头上把好质量关；教育部门按照年度目标责任要求，牵头组织相关部门开展学校食堂大宗食品（米、面、油、肉、蔬菜）集中统一采购的试点工作；
工商部门负责对学校小卖部和校园周边商店进行检查整治；卫生部门负责对学校食堂和校园周边餐饮店进行监督检查整治；质监部门负责学校桶装饮用水的质量安全整治，卫生部门负责学校自来水质量安全整治；教育部门负责对学校、幼儿园食品安全责任制落实情况进行检查，督促学校、幼儿园落实整改措施；各县区食安委办公室负责制定工作方案，落实专项整治责任，对辖区内整治情况进行督查。
三是加强工作督查，确保整治效果
市食安委办、广元食品药品监管局将会同市监察部门对夏季学校食品安全专项整治情况开展督查，加强行政效能监察，杜绝学校食品安全整治工作流于形式或走过场，对工作开展缓慢、措施不力、效果不显著的单位要实行书面通报，并扣减食品安全年度目标考核分值。凡造成学校食源性疾患发生的，将给予严肃处理，情节严重的追究单位主要责任人的责任。
