2010年6月10日，四川省广元市政府召开103次常务会，听取该市食品安全暨“地沟油”专项整治工作情况汇报，审定《广元市废弃食用油脂管理试行办法》。
在“地沟油”专项整治中，广元市共检查食用油脂加工、经营企业和餐饮服务业1687家，立案查处8家，取缔无证经营户17家，限期整改199家，涉嫌问题食用油采样9份，接投诉咨询17件，办结17件。目前，该市尚未发现地沟油回流餐桌，已发现的地沟油、潲水油均用于生产工业用品及饲料，食用油脂总体是安全可控。
为建立长效监管机制，广元食品药品监督管理局借鉴先进地区管理经验，结合该市实际，从4月下旬开始，开展了为期近两个月的调研、起草、修改工作，与食用油生产企业、餐饮单位调查，废弃食用油脂加工企业负责人多次座谈，反复征求相关监管部门意见，召开部门座谈会和管理相对人座谈会，充分采纳各方意见，依据《固体废物污染环境防治法》、《水污染防治法》、《食品安全法》、《城市生活垃圾管理办法》（建设部令第157号）及国家卫生部、工商总局、环保总局、建设部联合发布的《食品生产经营单位废弃油脂管理的规定》等法律法规，形成了《广元市废弃食用油脂管理试行办法》。
《广元市废弃食用油脂管理试行办法》，体现了“统一标识储存、专人持证收购、专业定点分离、统一加工生产、绿色环保处置、使用规范科学”的特点，将把废弃油脂的管理转化为常态化、常规化工作，坚持长短结合、标本兼治，把集中整治与长效制度建设有机结合起来，形成“企业自我约束、行业严格自律、政府有效监管、社会广泛参与”的工作新局面，从根本上保障人民群众吃得卫生、吃得健康。
