近日，我市开展了面包糕点行业专项整治行动，以街道、社区和城乡结合部为重点区域，以食品小作坊生产、加工、销售为重点整治对象，突出抓好食品包装、标签标识、添加剂使用等环节的监督管理工作。
此次行动加大对分散在社区、城乡结合部、学校周边和村镇的各类食品批发市场、集贸市场、小作坊、小食品店、小餐馆、食品流动摊贩的监管力度。行动期间，质监部门重点查处伪造、冒用、编造生产者名称、地址、产地、生产许可证标志及编号，伪造或虚假标注生产日期和保质期，违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，实行强制检验等食品质量安全市场准入制度。工商部门严把面包糕点制作、加工和销售的个体私营企业市场主体准入关，严厉打击无证无照经营行为，在做好商场和超市排查的同时，加强各类大型食品市场、农村食品市场、学校周边和城乡结合部以及各类有形市场的监管力度，逐户检查，不留死角。对不合格面包糕点产品下架封存，对封存的不合格产品依法监督销毁，加强食品添加剂经营监管，严厉打击添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，做好消费者投诉处理。食品药品监管部门重点检查餐饮业、学校、幼儿园食堂及集体用餐配送单位，检查所采购的面包糕点及其它食品原料是否索证齐全；面包糕点及其它食品原料贮存条件是否符合要求；加工场所的卫生条件、设施是否符合规范要求；从业人员是否持健康证上岗。
