减肥只是克制饮食就OK了吗？很多人认为少吃点就一定瘦，但不久便反弹或变得更肉乎乎，原来这是营养失调的原因。澳大利亚人艾丽卡·安吉亚尔是日本环球小姐的营养师，她通过《成为世界第一美女的减肥法》公开其个人减肥法和揭开如何吃出美丽的68个秘诀。
改善虚寒体质让脂肪燃烧
安吉亚尔发现，很多东方人有虚寒体质，肌肉力量差于欧美人，营养吸收和血液循环都不好，脂肪很难燃烧。她认为，要改善虚寒体质，就要多摄入蛋白质、优化血液循环。
首先要多摄入蛋白质，不但能促进肌肉生长，而且人体在消化蛋白质时会产生热量，改善虚寒体质。此外，多喝姜茶也能改善体寒。将姜放入红茶或汤中喝，效果更好。
其次，摄入优质油脂。优质油脂对促进血液循环有显著功效，对改善体寒来说很重要。
再次，每天都要坚持做一些锻炼。例如她会在睡前躺在床上，将腿垂直靠在墙上，休息放松10分钟，促进血液循环又减轻身体水肿。
最后，精油按摩、冷热交替淋浴疗法、跳迷你蹦床等都可以促进血液循环。其中，冷热水交替淋脚部，重复五次，有助于调节淋巴系统，帮助排出体内毒素。
膳食平衡多吃不胖
“克制饮食是‘披着羊皮的狼’，不仅不会让你瘦下来，反而会增肥。”安吉亚尔在书中说，她看到很多女性吃得非常少，而且认为要想瘦就少吃，但其实过度克制饮食更难瘦。
为什么呢？因为燃烧脂肪的是肌肉，充足的蛋白质才是维持肌肉正常生长的必需。也就是说，为减肥吃很少，摄入的蛋白质更少，肌肉就少，燃烧脂肪的能力也减弱，结果就是越来越难瘦，脂肪代谢越来越慢。即使现在没有明显的变胖迹象，但是过上几年，身体燃烧脂肪的能力就会所剩无几，非常容易发胖。另一方面，吃得少，碳水化合物也减少了，身体一直处于饥饿状态，一旦摄入食物就会变成脂肪储存起来。脂肪一个劲地堆积，但是身体燃烧脂肪的能力却严重不足，胖上加胖。
