为进一步规范农村食品市场经营行为，保证流通环节食品安全，维护广大农村消费者的合法权益，西宁市深入开展以“乡乡推进、村村排查、户户推进”为主题的农村食品市场专项整治活动。截至目前，对全市11000户食品经营户中的10674户进行了清理整治。期间，查办食品案件93件，查获“三无”、过期食品1999公斤，案值12.1万元，收缴罚没款19万元，取缔无照经营47户。
为确保此项工作落到实处，我市采取五项有效措施。一是认真整改，查找差距。在充分借鉴海东经验做法的基础上，认真查找差距和不足，针对前段工作中存在责任不明、巡查力度不够、经营者认识淡薄、卫生脏乱差现象严重等问题，我市召开专题会议，认真分析原因，查找问题根源，梳理归纳总结，突出整改重点。二是强化宣传，提高认识。针对农村食品经营户文化程度低、食品安全经营意识淡薄等突出问题，我市组织辖区经营户进行学习培训，重点学习了《食品安全法》和《特别规定》等法律法规，并就经营者应履行的义务和违法所承担的法律责任进行了详细的讲解，进一步提高了食品经营户的守法经营意识，规范了索证索票制度。三是夯实基础，规范管理。创新监管方式，丰富监管内容，进一步强化经营户自我规范。针对经营户文化水平低，半文盲多的现状，采取了面对面讲授，手把手帮扶，现场规范票据填写、装订摆放台帐，绘制样板，方便操作，以强化“两项“制度的落实和进货台账的建立，做到了检查一户，规范一户，带动一片。四是丰富载体，狠抓落实。为防止工作中一阵风和走过场，增强工作的针对性，根据实际对症下药，严格落实“一票通”制度，即食品批发、零售统一使用两联单，在食品安全排查工作中实行经营户自查和交叉检查的方法，避免了食品安全监管出现盲区，促进日常巡查到位、监管到位、制度到位。五是整体推进，重点突出。开展了以农村为重点的食品安全示范店创建活动。建立样板示范店，现场从样板示范店的商品陈列、店内卫生、整体布局、证照悬挂等方面进行详细讲解，要求观摩的经营户严格按照样板示范店的标准进行规范。目前，已经建样板示范店76户。
