核心提示
绿豆价格为何突然上涨，幕后是否有温州游资在炒作或投机？高价绿豆如何流入我市，消费市场又面临怎样的情景？作为农副产品稀缺的温州，用什么方法来平抑绿豆等农副产品的价格，稳定市场供应？
当绿豆涨价成为一个热门话题之时，记者连线采访主产地吉林省相关部门和在杭州的省内各大超市供货商，深入调查我市的供应市场情况，并跟农产品行业的期货分析师进行了交流，深层次地剖析绿豆的涨涨跌跌。
现象
高价之下市场冷清
绿豆价格飙升，经营户的理解是主产地东北和西北大旱歉收所致。然而尽管如此，经营户并未感到供需失衡所带来的货源短缺苦恼，市场上货源依旧充足。
“经销商好像比以前有所增多。”浙南农贸市场老金杂货店的主人，似乎体会到绿豆价格上涨后带来的微妙变化。“以往是产区大户直接送到这里，价格飙升后，现在从义乌市场进货，进价比以前直接从产地大户每斤高出近一元。”
浙南农贸市场恒东杂粮店业主对此深有同感。他本来想从产地种植大户那里直接收购，却被告之没货，最后只能从当地贸易公司分期分批进货，有时如果进货少，对方还会推到再下一级的供货商。
供货链的变长，可以从浙南农贸市场经营绿豆业主的言谈中略知一二。市场二区一名不愿透露姓名的经营业主坦言，近日绿豆价格有所下降，推销绿豆的上级批发商一下子增了不少，有些还是主动降价，批发价位已经跌至每斤8元以下，但由于并不看好后市，一直不敢进货。
经销商认为价格的异常上扬，极易导致农产品流通环节复杂化，通常有多级经销商，而一二级经销商被少数人垄断，拥有价格控制权。记者调查发现，我市的绿豆供货地主要在吉林。从产地到消费者，供应链基本上只有四步，即农产品要经过收购环节、运输环节、批发环节，再通过中间商贩，才能到消费者手上。绿豆价位上涨后，大大小小的经销商们拿到绿豆后，层层加价，使得绿豆价位高位运行。
绿豆市场并没有呈现出量价齐升的现象。浙南粮食市场伟东粮油批发部的李先生表示，绿豆价格不断攀高后，市场观望情绪非常严重，零售商很少上门拿货了。往年这个季节，绿豆开始进入销售旺季，店里每天最少能卖出三百多斤，多的时候能卖出五六百斤。而这两个月，每天大概只能销售五六十斤，销量骤减。
同样郁闷的还有在浙南农贸市场做杂粮生产的王晓安，几个月前他以每斤8元的价格进了1吨绿豆，由于价位一直下降，积压难销的绿豆成了难以挥去的心病。
虽然相对以前略有回落，而超市和低端零售商的绿豆价位依然在每斤11元的价位上徘徊。由于并非主食，面对高价位的绿豆，消费者并不买账。记者在各大超市了解到，绿豆的销售比以往下降近40%左右。零售经营户们无不认为，飙升的价格正逐步流失稳定的消费群，自己是这场涨价风波的受害者。
分析
价格回落将是必然
我市的绿豆消费市场又是怎样一种情况？中天期货一位深谙农产品的期货分析师认为，相对周边和其他省份，我市的绿豆消费有着自己的“个性”：市场较小，经销商并不多，容易受外界缺货所带来的价格波动冲击，而且这种量小的市场，单一的供货渠道，很容易被人掌控炒作。
记者从江美法的介绍中得知，由于消费市场不大，温州市场基本上被本地经销商垄断，外地供货商难以再进入。
如果真有炒作成分存在，那么炒作路线又是如何形成的？对此，中天期货分析师林胜珊分析，获知减产信息后，商家就会提前介入、准备大量现金去控制产品源头，比如直接和农户或当地大经销商签约。同时这些农产品被爆炒时大都打着“概念”牌，如大蒜能预防甲流、绿豆具有保健功能、天灾导致减产等，制造概念，渲染涨价氛围。
之所以是绿豆、大蒜等不起眼的农产品，正是因为他们不是主食，耐储存，不是政府价格干预战略商品，不受国家调控，更不具战略储备意义，极易囤积居奇，操纵价格。对此，市价格监测中心工作人员认同这种看法。对于是否有民资炒作，工作人员以这话题有点敏感为由，拒绝进行评论，但不排除市场投机行为。
对于下一步的价格走势，这位不愿透露姓名的工作人员判断，相关部门已经介入市场流通整治，绿豆也已列入价格监管，投机风险增加，这极大地打击囤积商对后市的预期，加上绿豆的播种和收成的时间差较短，今年5月份绿豆播种后，3个多月后就会收成，届时价格也将回落。
吉林省农副产品加工协会工作人员向记者分析时认为，从粮源减少需求不旺现象来看，目前绿豆基本上都掌握在各级经销商，特别是一二级经商销手中。下一步价格的走势，一定程度决定于这些大户经销商对绿豆后市的走向分析。由于市场监管力度的加大，包括前段时间高价位产生日益萎缩的消费市场，在今年秋季绿豆收成之前，投机商必将抛售手中的货源，价格回落将是必然的。
