温州最近食用油是否安全？近日，市卫生监督所对全市餐饮单位的食用油开展了专项监督性抽查，检查结果是抽查合格率100%。
2010年4月，市卫生监督所开展了餐饮单位食用油专项监督性抽检工作，随即抽查了9家餐饮单位，这9家单位包括大、中、小型餐饮单位、快餐店、火锅店、食堂、小吃店(油条、麻花煎炸用油)、农家乐旅游点等。卫生监督所检查人员将这些企业正在使用的10个批次的食用油样品进行了抽检采样，并将样品送至位于杭州的农业部农产品质检中心检验，检测项目为酸价、过氧化值、浸出油溶剂残留、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯并芘、农药残留(乐果、倍硫磷)，经检测，所采10个批次的食用油样品全部合格。（黄雷 东瓯）
