刺参养殖又有好收成。记者昨日从浙江省温州市农科院了解到，苍南、洞头两地养殖刺参从4月份开始陆续上市，近两个月，已售出22万斤刺参，产值达2000多万元。这是北参南移后，温州市刺参迎来的第三个丰收年。
刺参被誉为参中之冠。2005年，随着“北参南移”技术的突破，我市开始试养刺参，并成为浙南最主要的刺参养殖基地。
为推广标准化养殖和深加工，今年，温州市农科院联合省海水养殖研究所等9家单位共同承担了省重大科技专项重大农业项目“浙南海域刺参高效养殖加工技术研究与产业化”，先后与苍南等地的大型刺参养殖企业合作开展引苗运输、生态试验、养殖试验、度夏试验、饵料培育研究，“北参南移”养殖技术逐渐成熟，刺参运送成活率达100%，养殖成活率达84.2%。目前，温州市已初步形成海参基地化养殖和产业化生产格局。据介绍，每年10月份左右，刺参苗种从北方“迁徙”至温州，在温州市海域养殖到第二年的3至4月份便可成熟，为避免“搬家”的麻烦，项目组已制订了刺参室内工厂化养殖技术操作规程，为室内养殖与刺参度夏研究打下了基础。
另外，规模化养殖还带动了深加工业的发展。通过开展刺参营养成分分析、浙南刺参有效成分的生理功能研究，项目组成功开发出了即食海参、口服液等新产品，吸引了不少食品加工企业的加入。记者了解到，位于苍南的浙江宏利食品有限公司投入1.5亿元，全面打造海产品深加工，建设了占地8440平方米、容量1.2万吨的大型冷库。目前，一个符合国际GMP标准的现代化生产车间正在建设中，面积达9475平方米，包括冻品加工线、即食刺参产品线和干制产品线各一条，刺参加工量每天最大可达到1.5万斤，年产值达1.5亿元。
记者还了解到，为进一步做大做强“海参”经济，温州市还将建设2个刺参高效养殖示范基地，示范推广3000亩，建设刺参产业化生产线2条，推动刺参精深加工业快速发展，增加刺参产品附加值。
