"还不错，吃的东西价格不是降了就是不涨了。"9日上午，正在超市购物的郭女士乐呵呵地和同伴们议论着。记者走访发现，在国家调控、季节等多种因素作用下，以粮食为主的食品价格上涨势头不再。据市物价部门预测，食品价格总体上将延续稳中下降的走势。
面粉：以稳为主
"面粉价格不涨心里就稳当！"9日上午，正在超市购买面粉的李大爷说。今年1月份，太原各大超市陆续上调了一些品牌面粉的价格，李大爷的几名邻居还"囤积"了不少面粉。看着各种食品的价格上涨，不时听到一些面粉价格还要继续上涨的说法，他感到心里着实不踏实。"好在没有出现那样的情况。"
物价部门分析，由于面粉加工企业采购需求量一般，小麦产地销量不旺，市场供应充足，小麦收购价格始终在2050元／吨徘徊。这奠定了今年面粉价格保持平稳运行的主基调。虽然存在一些支撑小麦价格上升的因素，但从供求关系看，市场供大于求的局面短期内不会改变。
大米：未现上涨
"大米价格这段时间没有涨。"万柏林区几家粮油店的老板说："5月初，好几个品牌的大米价格出现了百分之十几，甚至百分之二十几的上涨，一些老主顾在享受了优惠后也要抱怨几句。"很多市民都感到大米价格涨幅较大。
物价部门监测数据显示，5月份，散装东北大米平均价格比年初上涨14．64％，与去年同期相比涨幅达18．85％。不过，从当月中旬开始，大米价格止涨回稳，近来市场零售价格也较为平稳。从批发和销售环节看，太原米厂的大米出厂价格近一个月来没有变化，各个大型超市和批发市场也没有出现价格上涨预期。
杂粮：集体"退烧"
"你不是说要涨到十三四块钱吗？"高女士很不高兴地责问出售绿豆的商贩。原来，上月下旬，她以20元／公斤的价格买了5公斤绿豆，原因是这个商贩说，这个价位是旧货的优惠价，下次进货批发价要涨到22元／公斤。但高女士最近发现，绿豆零售价格下跌到18元／公斤左右。商贩诉苦说，因为熟悉的关系才提醒高女士，他也没想到会是这个样子。
太原市场上，绿豆价格一度涨到24元／公斤，近来终于掉头向下，并稳定在18元／公斤左右。一些商贩说，目前，市场上销售的绿豆是存货，新绿豆上市还得两三个月时间，估计近期不会再大幅降价。
物价部门监测数据显示，与去年同期相比，绿豆和红小豆价格分别上涨50．97％、172．46％。部分杂粮价格"高烧"与气候、灾害和炒作有关。随着国家对全国农产品市场整治力度的加大，预计绿豆等杂粮的价格将呈现止涨回落的走势。
预期：稳中趋降
市物价局分析认为，本市部分食品价格已经结束了上涨势头。俗话说"一粮带百价"，粮食价格的回稳给未来整个食品类价格走向奠定了基础，总体预测是将延续5月下旬以来稳中下降的走势。具体来看，本市粮食、猪肉、食用油都已建立了较为完备的储备体系，库存和供应都是充足的；在国家已出台的多种稳定农产品价格政策的影响下，价格上涨的可能性不大；季节性食品如蔬菜、水果等呈现出明显的下行趋势。记者 何宝国
