综合陕西日报山西晚报报道
6月8日，随着夏季蔬菜生产旺季的到来，蔬菜价格逐渐回落，市场上“一元钱”的蔬菜又重新回归市场。在各大蔬菜批发市场，豆角、西葫芦、黄瓜、莲花白等20多个品种的蔬菜较上月初平均价格下降了30％，市民的“菜篮子”花费也悄然减轻了。
绿豆终于降价了。记者走访山西省多家超市、杂粮店发现，绿豆的零售价已从11元/斤左右降为8元/斤至8.5元/斤。尽管如此，商家们表示销售不容乐观，市场供需旺季不旺。
“5月底，绿豆的批发价开始降。尤其是上周，批发价从8元/斤降至7元/斤，现在还在降。”小店区坞城路某杂粮批发户韩先生称，价格下降并未带来多少客户，让他赔了数万元。南屯粮食批发市场的一位杂粮大户郭先生介绍，他在货源最紧俏的5月初，以9元/斤的价格进了十几吨绿豆，现在全砸在手里了。“卖和不卖，都亏定了。”郭先生告诉记者，上游批发商最新的绿豆报价已跌到6.5元/斤，他想尽快找到大客户出货，但是原来的老顾客们进货量不足去年的三分之一，“一天连1000斤都卖不动。”
7日上午，长风街两家大型超市的绿豆价格已变成8.5元/斤。5月以来，两家超市绿豆的零售价没有低过9元/斤。一位顾客只抓了两把准备过秤，她觉得8.5元/斤的价格还是太贵，多买了不合算。双塔寺街某杂粮店的老板也表示，顾客还是嫌贵，顾客要的分量不多，与去年同期相比，绿豆卖得太差。
太原东盛粮油批发市场的高志刚经理称，绿豆价格近期迅速回落主要原因是国家正在严厉打击炒作农产品，规范粮油市场，近期黑豆价格也有所回落。
另外，暑天绿豆易生虫，商户们不敢囤货。因为消费者对绿豆还有降价预期，购买欲也不强烈。至于绿豆价格和市场的未来走势，高志刚与多家商户都称不好判断。
近期，连续疯涨的土豆、大蒜价格已出现高位回落。其中，土豆价格与最高价比回落达50％，目前价格为每公斤3—4元；大蒜价格与最高价比回落达100％，目前价格为每公斤5—7元。
进入4月份后，西安部分蔬菜摊上大蒜价格狂蹿至每公斤20元左右，市场平均价格达到每公斤14元左右。但随着新蒜的陆续上市，5月份以来，大蒜价格呈持续回落趋势，据对朱雀农产品批发市场监测，大蒜的批发价格最新行情是每公斤5.60元，零售价格每公斤7元。
今年4月底5月初，土豆价格最高涨至每公斤9元。但随着天气转暖，新土豆的大量上市，价格快速回落。据对朱雀农产品批发市场监测，目前土豆的市场批发均价每公斤稳定在2.6元左右，零售价格也稳定在每斤3—4元，价格基本回落到了去年同期水平。
另据最新监测资料显示，受产量减少，市场供需矛盾的影响，近期红小豆、黑豆、玉米价格呈快速上涨趋势；花椒、干辣椒等调料品价格上涨也较为明显。
