5月31日—6月6日,我省猪肉市场供应量比上周有所减少,市场平均零售价格比上周略跌。
根据滇东联合食品公司屠宰场、玉溪凤凰生态食品有限责任公司、红河州弥勒县荣繁食品公司、昆明高上高、王家桥等54家上报周监测数据显示来看,我省本周猪肉平均批发价格为12.97元/千克,比上周略跌1.18%,毛猪平均收购价格为9.03元/千克,与上周持平;本周日均屠宰生猪12182头,比上周日均减少11.87%。
根据玉溪百信、保山百大、玉溪沃尔玛、好又多、五里多、龙城公司等39家超市、农贸市场上报周监测数据显示,本周我省鲜猪肉平均综合零售价格为16.97元/千克,比上周略跌0.87%;其中前腿肉平均综合零售价格为14.53元/千克,比上周下跌3.04%;后腿肉平均综合零售价格为16.76元/千克,比上周略跌2.39%;五花肉平均综合零售价格为13.80元/千克,比上周略涨1.07%;里脊肉平均综合零售价格为21.69元/千克,比上周略涨0.83%;排骨平均综合零售价格为18.53元/千克,比上周略跌1.04%。