一是由商贸、工商部门联合印发《关于开展“五一”、“十一”食用油销售市场专项检查的通知》。二是督促渝中、大渡口等主城九区成立联合执法工作领导小组和联合执法检查组，制定工作方案，明确整治任务、职责分工、步骤安排等。三是此次行动共出动执法人员157人次，车辆33台次，对主城九区5个粮油批发市场、18个农贸市场、10家超市进行了联合执法检查。四是市专项检查工作巡视督察组全程参与了渝中、江北、大渡口等地联合执法检查行动，并由市粮油质检站牵头，相关区县粮油质检站协助抽样，此次行动抽取样品共计86批次，合格72批次，批次合格率83.7 %。抽查品种包括菜籽油、大豆油、调和油三种，涉及经销企业63家，其中国有企业2家。菜籽油抽查39批次，合格26批次，合格率66.7%；大豆油抽查42批次，合格41批次，合格率97.6%；调和油抽查5批次，合格5批次，合格率100%。本次抽查样品质检报告表明，样品整体质量和分品种质量较往年均有明显提高。国有企业产品质量好且稳定。国有企业生产销售的食用油样品合格率均为100%，个体及私营企业合格率为76.2％。(重庆市政府公众信息网）
