20元一斤的有机鸡蛋，30元一斤的有机大米，十几元一斤的有机水果……
今日是六一儿童节和往常父母们常把玩具和衣服作为礼物送给孩子的老观念相比今年给孩子们购买有机食品成为妈妈们的首选。记者在采访中了解到多数商场，超市和婴幼儿专卖店的有机食品品种不多价格昂贵但却卖得异常火热销售量比往年多一倍。
食品打“有机”牌价格翻几倍
“你们这里有有机鸡蛋吗？”5月30日在沈河区某大型超市市民刘女士的话难倒了鸡蛋柜台的工作人员小王。
沈阳某知名母婴网站的负责人李女士告诉记者最近一段时间以来他们网站上团购有机食品的妈妈数量猛增是去年同期的一倍还多。“可能是更多的母亲意识到了多花些钱买有机食品给孩子送健康比送玩具更有意义吧。”
记者在采访中发现常见的有机食品主要是有机大米，有机杂粮，有机鸡蛋，有机蔬菜，有机水果，有机点心等。和多数普通食品的平民价相比有机食品的价格十分惊人。普通的大米2.5元/斤有机大米的价格却达到20-30元/斤普通养鸡场产的鸡蛋价格为3元/斤而有机鸡蛋的价格却达到15—20元/斤一些有机蔬菜的价格也达到了普通蔬菜的2-3倍。
记者了解到尽管有机食品的价格高得离谱但仍然销售看好。家乐福大东店店长杨志莹告诉记者他们店里的有机蔬菜和杂粮今年销售得特别好。而前来购买蔬菜的市民高先生也向记者坦言他是有机蔬菜的忠实拥护者。
孕婴带动“有机食品”商机
健康教育专家，《公共营养师》主编宁莉告诉记者食用有机食品是全球的趋势。数据显示全球有机食品市场目前正以每年20%至30%的速度递增发达国家的有机食品在所有食品中的比例为30%而我国则不足3%。“应该说中国的有机食品产业是个绝对的朝阳产业潜力无限。”
记者在采访中了解到早在五年前当其他农民仍在纠结于传统农业种植如何多赚些钱时沈阳金农生态农业有限责任公司总经理吴泽成却已悄然盯上了“孕产妇和婴幼儿”市场。吴泽成告诉记者他们公司所有的蛋鸡都散养在林地里专门吃公司培育的蛆芽和蚯蚓所产鸡蛋绝对没有任何农药残留和激素。“现在人们的生活水平高了对健康问题也非常重视尤其是孕产妇和婴幼儿更需要没有污染的有机食品我相信有机食品以后一定会成为趋势。”
吴泽成的话得到了沈阳农垦锡伯贡绿色食品有限公司总经理徐连科的认可。徐连科告诉记者他们公司生产的锡伯贡有机大米虽然市场零售价达到了30元/斤但仍然供不应求。“有机大米虽然价格较高但从健康的角度讲绝对是物有所值。也势必会催热一些特殊群体的需求。”
有机食品贵在成本和安全性
“有机食品昂贵就是贵在它的成本和安全性上。”吴泽成告诉记者有机食品之所以贵很大一部分在它的成本上。“像我们生产的有机鸡蛋蛋鸡本身是散养的产量特别低而且对蛋鸡的饲料要求特别高不能有一点农药。”
和有机食品高昂的成本相比宁莉认为有机食品更是贵在安全性上。宁莉说鸡蛋，蔬菜，水果，牛奶等常见的食品含有残留农药和激素对于普通的成人来讲影响并不明显但对于孕产妇尤其是婴幼儿却有极大的危害。“胎儿，婴幼儿的肝脏，肾脏功能发育不完全解毒能力较弱是农药中毒和化学污染的首要受害者。“有些孩子存在先天缺陷，发育不良，性格暴躁，不爱学习等问题很大原因都是营养不良或中毒过度的结果。科学家发现从怀孕到18岁的母子营养和毒素状况决定儿童的体重，体型，智商，情商，免疫力，未来的生育力。”
“健康是无价的我觉得从这个角度上来讲希望婴幼儿和孕产妇都能在经济条件允许的情况下尽量能选用有机食品。”宁莉说。
本报记者 张晓宁
