深圳疾病控制中心26日称,该中心近期共监测即食食品、水产品、乳制品、禽肉类和蔬菜5类食品166份样品。
水产品中共监测贝壳类8份开展贝类毒素(包括:麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素)在内11个项目的检测。
8份贝壳类样品中有2份检出麻痹性贝类毒素,其中1份超出《无公害食品水产品中有毒有害物质限量》的要求,8份样品均未检出腹泻性贝类毒素。
根据联合国卫生组织规定,100g贝类可食部分的麻痹性贝类毒素超过400Mu时不得食。
此次检测的贝壳类样品包括文蛤、扇贝、田螺、牡蛎等。