前段时间一直“涨”声不断的蔬菜价格，近两天已经处于持续回落状态。部分热销蔬菜价格上演“大跳水”，最高降幅超过六成，平均降幅也超过三成。记者昨日在超市看到，每公斤售价在两元以内的蔬菜又开始大量上架，算下来每500g还不到一元。超市采购员称，本地蔬菜的大量上市是造成此次菜价回落的主要原因。
超市随处可见一元菜
昨日，记者在新世纪、永辉、家乐福等多家大型超市内看到，蔬菜促销的特价牌随处可见，其中，淡出江湖已久的每公斤两元钱以下的蔬菜开始密集出现。例如，1.16元/公斤的莲白、0.78元/公斤的卷心白、1.38元/公斤的芹菜和莴笋等。而上周，要在超市找到每公斤两元钱以下的蔬菜还比较困难。
记者就几个蔬菜单品进行了对比，几天前售价还是3.76元/公斤的芹菜，昨天售价1.38元/公斤，降幅超过六成；几天前售价3.56元/公斤的黄瓜，昨天卖价为1.76元/公斤，降幅超过五成。另外，价格一直坚挺的青椒、土豆、西红柿等都出现价格回落的情况，降幅均在三成以上。
地产菜上市拉低菜价
据超市生鲜采购员介绍，近期雨水充沛，对蔬菜生长有利，加之本地蔬菜如四季豆、藤菜、黄瓜、番茄等大量上市，推动菜价逐步回落。四月底到五月初，地产菜正处于青黄不接时段，超市六七成蔬菜都来自外地，所以菜价高，从上周开始，本地菜逐渐占据了市场供应量的五六成，有效拉低了菜价。这一点从盘溪市场蔬菜的报价可得到证实。上周，该市场黄瓜批发价为2.4元/公斤，昨日仅为1.8元/公斤；上周四季豆批发价为4.5元/公斤，昨日仅为4元/公斤。
蔬菜均价低于周边省市
市农委公布的数据显示，预计今年上半年我市地产蔬菜总量将达到690万吨，同比增长17%左右，市场供应有保障。据市统计学专家陈正伟教授介绍，菜价短期下滑对我市物价影响不大，但如果持续下降，且降幅加深，则可能对5月份的物价有一定下拉作用。昨日，来自市农委的一组数据显示，截至4月末，重庆蔬菜平均批发价基本稳定在5.6元/公斤，周边几个城市的每公斤批发价格分别是：成都5.7元、昆明5.6~5.8元、贵阳5.94元、长沙6.2元。
蒜薹减产涨价25%不排除资金炒作因素
虽然近段时间大量蔬菜价格“跳水”，但也有个别品种“唱反调”。近日，来自山东苍山县政府的消息称，去年该县蒜薹最高价才每公斤6.1元，今年一开秤就达到均价每公斤7.2元的高位，创出了历史同期最高水平。昨日，记者从盘溪蔬菜批发市场了解到，我市蒜薹主要来自云南、四川和陕西，部分来自山东，目前的批发价最高已卖到了7元/公斤，与往年5.6元/公斤的价格相比，涨幅达25%。
做了多年蔬菜批发生意的一经营户苏老板表示，今年产地收购价由往年的3元/公斤涨到4元/公斤，直接拉高了蒜薹的批发价。苏老板说，上周蒜薹批发价每公斤也才5~5.2元，昨天每公斤最高已卖到了7元，而往年这个时候，蒜薹批发价每斤不过4元左右。
随即，记者走访解放碑新世纪、重百等超市看到，蒜薹每公斤价格均在10~11元不等。据重客隆渝中区一分店工作人员介绍，今年持续干旱天气和“倒春寒”天气导致部分蒜薹产地减产，加上产地种植蒜薹农户减少，而种子、肥料等价格均有所上浮，导致今年蒜薹涨价。
“原先两三批发蒜薹的摊位有五六家，现在只剩我们这两三家了。”苏老板告诉记者，今年蒜薹产地收购价上涨，让他们感觉有些“遭不住”。
记者看到，苏老板请的几个工人正在忙着为保鲜袋里的蒜薹更换冰块。“光是保鲜用的冰块每吨就是300元。”苏老板算了笔账，她今天才进的一车蒜薹，大概有20吨，光是运费就花掉7000~8000元，人工费按照每个工人50~80元，再加上税费和市场管理费等其他费用，算下来一车要亏上千元。
昨日，记者从观音桥农贸市场信息拓展部了解到，5月19日，该市场蒜薹均价最高涨到了7.33元/公斤，而昨日有所下滑，价格为6.4元/公斤，而去年同期该市场蒜薹价格仅为每公斤5.4元。观音桥农贸市场信息拓展部负责人表示，今年除了因天气原因造成减产而拉高了蒜薹价格以外，不少资金流入农产品市场充当幕后推手，加上产地不少商贩囤货，这些因素都会导致市场价格上涨。
