5月24日，记者走访市内的菜市场、甜品店、粗粮作坊以及凉茶店了解发现，随着绿豆价格不断上涨，以绿豆为主要原料的食品也随即“涨声一片”。
24日上午10时左右，记者在和平粮店了解到，当天绿豆粥的价格每份1.5元，现场的工作人员表示，由于绿豆进货价已经高达每公斤18元左右，以绿豆作为主要原料的甜品也将会涨价，“估计要涨0.5元———1元左右”。阜民路的西江甜品炖品店工作人员明确表示，店内现在每碗2.5元的绿豆沙价格已经顶不住绿豆涨价的压力，因此也计划在近期提价，“绿豆等原料进货价太高了，过去两个月都是以原价经营，根本无法盈利。”而阜民路的谷粮作坊出售的绿豆百合养生糊目前也由原来的2.5元涨到了4元每份。
而梧州许多凉茶店出售的生地绿豆凉茶也是以绿豆为主要原料的。记者在大中路今记凉茶店采访时，店老板也表示现在绿豆进货价太贵了，所以现在生地绿豆每碗1元的售价很难盈利，“因为怕市民无法接受，现在还不敢涨价，但照这个形势来看，涨价也是必然的。”南中市场门口的多家凉茶店已经取消了含绿豆材料的凉茶供应，“根本不敢卖，涨价市民不接受，按原价销售我们又亏本，索性不卖！”其中一位老板无奈表示。
“豆芽去年只卖1.6元～2元每公斤，可是今年要卖2.4元～3元每公斤。”万寿宫市场蔬菜行某摊位老板表示，“没办法，绿豆涨价了。”而记者走访市内部分市场已经很难发现豆芽的影子，“绿豆太贵了，发豆芽的成本太高。”不少菜商道出了菜市场豆芽稀少的原因。
