“琴牌奶怎么每袋涨了两毛钱？”青岛市民李女士向记者反映，超市的本地产鲜奶、酸奶悄悄地提价了。不少品牌的乳品零售价都有不同程度的上涨，其中琴牌、迎春乐巴氏消毒奶价格涨幅最明显，每袋涨价幅度在10%左右。据了解，原奶收购价格大幅上涨，以及人力、运输成本增加等因素影响是鲜牛奶涨价主要原因。而另一方面，厂家为了保住市场份额，扩大市场占有率，因此在涨价的同时促销活动并没有停止。
本地产鲜牛奶悄然涨价
记者走访了家乐福、大润发、利群、百盛等多家大型超市看到，本市品牌的乳品零售价都有不同程度的上涨，其中新希望琴牌的纯牛奶、巴氏维生素AD钙奶和迎春乐鲜牛奶，每包从1.7元调至1.9元，琴牌原味酸奶从原来的每包1.5元上调至1.7元，迎春乐220ml的袋装纯牛奶一箱16袋规格的零售价从以往的35.2元涨至了现在的36.8元。各商超的鲜牛奶专柜提供的价格数据显示，本地奶价格涨幅在10%左右，销售人员表示，这一价格是不久前刚调整的。
记者采访了解到，不仅仅是本地奶涨价，伊利、蒙牛、光明等品牌也对提价蠢蠢欲动，980ml的光明鲜奶以前是8.9元一盒，现在有的超市售价是9.4元，有的超市售价是9.5元。据悉，蒙牛、伊利已经着手策划涨价行动，光明的部分鲜牛奶或直接提价或缩小单位容量规格，也在悄然实施涨价。
对于此次鲜牛奶小幅涨价，市民表示对生活影响不大。市民吴先生告诉记者，他家每天早餐都至少要喝掉一大袋（500克）鲜牛奶，如此算下来，他家每月买奶的钱最少要多支出6元钱。“但是，涨价并不影响我继续买本地奶。 ”
原奶价格暴涨是主因
据厂家销售人员介绍，鲜牛奶涨价主要是受原奶收购价格大幅上涨，人力、运输成本增加等因素影响。据悉，去年以来，全球谷物、饲料等商品价格上涨，导致奶牛饲养产业成本升高，致使原奶价格暴涨。原奶的出厂价格从去年12月到现在涨了3次，今年年初原奶收购价还是每公斤2.4元，现在每公斤原奶却要7.2元才能收购进来。另外，受三聚氰胺事件的影响，牛奶行业一度走入低迷状态，许多奶农倒掉了存储原奶，甚至放弃了奶牛养殖，导致奶源紧张，原奶供不应求。
据了解，去年6月份开始，原奶的收购价格上调，但当时受三聚氰胺的影响，为争取更多客户，很多厂家不敢贸然提价。此外，白糖等原材料涨价，也提高了牛奶的成本。本地大部分品牌奶制品终端价格多年未动，而生产成本提高了30%左右，企业利润大幅下降。为了更好地运营，厂家考虑到经营成本，酝酿此次涨价。
尽管目前蒙牛、伊利等品牌奶价依然按兵不动，但受成本因素拉动，涨价已是大势所趋。 “原奶的收购价格上涨，意味着企业的生产成本上涨，奶源涨价了，牛奶价格上涨很正常。”厂家销售人员如此表示。
促销活动仍在继续
记者在采访中注意到，此次涨价的大部分是本地品牌鲜牛奶产品，国内乳品巨头蒙牛、伊利、三元等品牌暂时没调价。记者还发现，在各超市的奶类专柜，醒目的优惠价格标签如“买4赠1”等依旧存在，很多品牌整箱牛奶的外包装上都附带着几包牛奶，捆绑销售活动依然在继续。
我市鲜牛奶品牌企业在涨价的同时，也都在进行着促销活动。 “一方面迫于成本压力不得不涨价，一方面又要保住市场份额，扩大市场占有率，所以涨价涨得也很不是滋味。 ”在家乐福超市，厂家销售人员告诉记者，为了避免销量下降，厂家在提价的同时仍在开展促销活动。
记者还了解到，一些厂家一方面对奶制品已经开始采用换包装或者缩小容量规格等方式实施“隐性”涨价，另一方面开始研究开发高附加值的含乳饮料等新产品，通过降低成本提高市场占有率，也成为目前企业的出路。
