近日，烟台蔬菜副食品质量监测中心发布上周蔬菜质量公报。上周，芝罘区、莱山区、开发区和福山区的商场超市、农贸市场、批发市场和蔬菜基地检测点共检测蔬菜样品4620个，其中合格4480个，蔬菜总体合格率为97.0%，比上周下降了0.7个百分点，主要原因为近期雨水较多，施药频率加大而安全间隔期缩短所致。
葱蒜类、芥菜类、根菜类、茄果类、豆类菜、甘蓝类、水生蔬菜、薯芋类蔬菜合格率均为100%。白菜类蔬菜合格率为98.4%、瓜类蔬菜为98.0%、绿叶类为97.2%。生菜、白菜、芸豆、豆角、薹菜、小白菜、辣椒、洋葱、萝卜、土豆、茼蒿、头菜、芹菜、菠菜、油菜、黄瓜、韭菜等主要蔬菜食用安全指数为高，市民可放心地吃安全菜。
上周，蔬菜质量下降的有生菜、油菜、芸豆、小白菜、头菜。专家推荐食用指数为高的品种有：芸豆、薹菜、白菜、豆角、土豆、洋葱、山药、莴苣。本周适宜生吃蔬菜安全指数为高的品种有：白菜、辣椒、萝卜、洋葱、生菜。
