每天6-8杯碳酸饮料，每年摄入的糖分达261.5磅（1磅约0.454公斤）；每周3-4个大面包，年摄入热量166400卡路里、脂肪141.6磅；每周一顿快餐（面包蛋糕薯条等），年摄入糖分相当于体重的两倍；每天吃16-20盎司（1盎司约28.35克）排骨，即年平均吃掉154磅排骨，相当于吃了5头牛的排骨总和，摄入脂肪141.6磅、糖分412.5磅；每天吃炸鸡块，年摄入890864卡路里热量……吃的后果无疑是惊人的。
近来央视二套的一档“超级减肥王”的节目颇受欢迎，看着东南亚乃至欧美的一帮超级大胖子蹒跚着走向镜头，确实很震撼，也有点窃喜：跟他们比我是个瘦子！看他们津津乐道的那些高糖、高脂肪、高热量的食物，简直是触目惊心。也许有人会说：“还好，我没他们那么贪吃，平时偶尔饕餮一下，不爱吃甜食、饮料，只是喜欢一点……油炸食品而已”——但对大多数不怎么爱运动的中国人来说，这点点小爱好就足以让脂肪神不知鬼不觉地在腰腹部、腿部等地方慢慢堆积起来，如果听之任之，年复一年体重超标可不是句玩笑话。
适合人群：
有条件安排自己饮食的人群，有持之以恒定力的人群。
“大鱼大肉”放开吃也可以减肥
曾教授是大学老师，工作非常忙碌，不但要带研究生，还要搞课题研究，每个月几乎都要出差、开会，加班加点也是常态。饮食方面他比较喜欢每顿喝点小酒，大鱼大肉、蔬菜水果样样不少。前几年还没什么感觉，刚刚接近知天命之年，突然发觉自己多走楼梯就喘，跟太太去商场买衣服，尺寸也不断增大。站到电子秤上一称，还真是比保持了近十年的67公斤体重足足重了12公斤。
节食？想想都有点痛苦，尤其要跟喜欢的肉食说“拜拜”，绝对受不了。曾教授在朋友的推荐下，走进了浙大诺特营养中心，听说这里减肥不用节食，还可以大鱼大肉，这正中曾教授的下怀。
经仪器测试，曾教授的体重超标，骨骼肌在正常范围，体脂肪超标，而腰臀部脂肪比率更是超标严重（这就是导致腰围增大的原因）。营养师给出的方案就是分三个阶段进行营养干预，即定好目标开始减重启动期，到达目标或接近目标进入减重过渡期，最后控制体重进入维持期。定下的目标也不是遥不可及，减重目标为7公斤。
看看营养干预的执行程序，似乎并不很严格。
