不久前，中国体育界发生特大冤案：奥运冠军佟文因吃排骨而尿检呈阳性，柔道世锦赛金牌被收回。一直很低调并躲避媒体采访的佟文本人，近日开始露面。有知情人士透露，佟文的露面，预示着佟文在近日内可能会做相关回应。笔者了解到，由于佟文的露面，关于猪肉和食品安全问题的讨论也升级到了白热化的状态。
早在“禁赛门”事件发生时，食品安全专家毛建卫教授发表过这样的观点：作为一名运动员，在吃排骨的时候误服瘦肉精的可能，是完全存在的。近日，毛建卫教授再次表明，吃排骨可能误服瘦肉精只能证明排骨中含有瘦肉精成分，而从医学的角度来讲，常吃瘦肉精还很可能引起肾衰竭，这是很多老百姓都不知道的饮食知识。
今日，有网友发表《佟文“禁赛门”事件：揭露猪肉行业内幕》文章更是引人瞩目，消息很快被推荐在某著名论坛首页位置，遭到网友的人肉。该文曝料：内幕之一是养殖环节大量病猪出卖，二是流通环节注水肉成潜规则，三是屠宰场瘦肉精检测形同虚设，四是监管手段漏洞百出，包括检测时间过长、猪肉盖章有造假、没有严格的追踪机制、责任追究不合理等。有网友表示对猪肉的安全性比较担忧，有点不敢吃猪肉。
名博三峡在线在自己的博文中也提到，“禁赛门”事件对北京市食品安全敲了一个警钟，猪肉的安全应该引起相关部门的重视。不然的话，会有更多的类似“禁赛门”的事件发生。据有关数据统计，我国每天消费猪肉15万吨。业内人士分析，按照这个数量来算，这已经不仅仅是一个简单的猪肉质量问题，上升到更高层次的话，猪肉问题是一个关乎国计民生的大问题。
