斥资4800万建成的加工线正式投产，兰州肉制品价格将发生颠覆性变化
每日甘肃网-西部商报讯 5月19日，随着兰州肉联厂有限责任公司百万头生猪屠宰技改工程竣工暨开业典礼的举行，斥资4800万元建设的新加工线正式竣工投产。这亦标志着近年来一直未开展生猪屠宰加工这一主营业务的兰州肉联厂全面恢复了生产与经营，并将进入一个高速发展的快车道。省委常委、副省长刘永富，省委常委、兰州市委书记陆武成，兰州市市长袁占亭出席了典礼。
建成西北最先进生产线 重组后的兰州肉联厂有限责任公司为了盘活存量资产，彻底改变企业现有生猪屠宰装备落后、劳动强度大、技术落后、生产率低、污染严重的落后面貌，斥资4800万元实施年屠宰、分割加工100万头生猪、牛羊技术改造项目。该项目建筑面积7800平方米，今年4月就投入试生产。
随着这条西北最先进的肉食品屠宰加工生产线的成功启用，兰州肉制品加工也将进入更加规范的全新领域，而该厂生产的肉制品将占据兰州八成市场份额，有效抵制私屠滥宰行为。
年内开50家经销店主打低价牌
冷鲜肉，又叫冷却肉、水鲜肉，是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时内降为0℃~4℃，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0℃~4℃范围内的生鲜肉。2009年10月，随着高金公司的高调介入，新鲜味美的冷鲜肉也将全线进入兰州百姓餐桌。高金食品高管表示，他们将选择最人性化的屠宰方式，批量生产冷鲜肉，预计每年可为市场提供60000吨优质安全的“冷鲜肉”。
同时，公司还计划年内在兰建立50个冷鲜肉经销店，目前已在七里河、安宁等地建成5家，届时兰州的肉制品价格将发生颠覆性变化，经销店的售价将低于同等商品的市场零售价。
兰州资产将被纳入上市公司
作为持有兰州肉联厂有限责任公司51%股份的大股东，四川高金食品股份有限公司不仅是名震四方的肉食品生产大鳄，更是一家实力雄厚的上市公司，高金食品高管表示，随着双方的合作深入，兰州市相关部门已将兰州肉联厂纳入上市公司之列。同时，重组后该公司还将继续保留兰州肉联厂的名号这一无形资产，最大限度地保持它在兰州的美誉度。
老品牌将继续保留 在采访中，高金食品高管明确表示，兰州肉联厂将在今后进一步优化屠宰基地布局，在省内就近收购生猪进行屠宰加工销售，以此来扩大生猪屠宰规模，增强市场竞争力。而被兰州市民所熟知的兰州肉联厂原有的“丁香花”品牌也将继续保留，并于第二期项目完工后恢复生产。几年后，兰州肉联厂将成为西北地区最重要、最大的畜产品加工中心，冷链物流交易配送中心，农畜产品出口创汇中心和清真食品贸易暨加工中心。
将成为兰州冻肉储备主力军
众所周知，每当市场行情波动时，有关方面都会及时启动冻肉储备计划，在最短的时间内有效调控肉价波动，而全面恢复生产与经营的兰州肉联厂将在今后主动承担起应对突发事件、平抑肉价波动的冻肉储备任务，成为兰州冻肉储备的新主力军。
据有关人士透露称，“目前我们已经和省市商务部门进行了前期的衔接洽谈，初步确定公司将在今后承担国家冻肉储备的主力军地位，预计储备量将达到一万吨。”
