第八届食博会精心设置了国际标准展位1750个，吸引参展企业1237家。其中，包括康师傅、汇源等68家国内行业百强企业，共展出肉制品、面制品、乳制品等13大类、6000多个品种，成为展示全国食品产业发展成就的平台。
北京汇源集团经理杨青飞说：“本次我们汇源集团共有17种产品参展，我们已经达成意向客户有150多家了，通过此次食博会广遇商机的合作平台，开拓了我们更多的市场。”
世界500强企业中粮集团漯河有限公司业务经理张俊利说：“食博会一年比一年规模大，宣传了我们企业产品，公司形象，感觉食博会这个品牌也是非常好的，我们很看好这个食博会，展示了40多个品种，我们中粮也是借这个契机，已经签约20多个客户了。”
