当我们的生活方式越来越新颖之后,追求健康的道路却反而越来越有返璞归真的倾向。大家在讲究健康饮食的时候,渐渐改变了以前爱奢华、爱精致的毛病,慢慢变得以简单而有益为主。具体的做法是哪样的呢?我们看看就知道。
新潮饮食返朴归真随着营养学研究的不断深入,全世界人们的饮食观念正在日新月异地变化着,与一些传统饮食习惯相比,这种变化主要表现在以下几个方面:
吃野
越来越多的人已经开始认识到,饮食也应该回归自然,平常应多吃无污染的野菜和野果。野生果蔬不但有独特的风味,营养价值也要超过人工栽培的果蔬———如芥菜、马兰等野菜,清香爽口,而野果中的沙棘、野蔷薇的维生素C含量更分别达到苹果的100倍和60倍。另外,像金樱子、桑椹、酸枣、银杏等野果均有很好的食疗作用。