炒作手法：提前介入四步走 短期内快进快出
吉林玉米中心批发市场研发部张美锋对本报说，炒作绿豆等农产品就像击鼓传花游戏，前期上涨是因供需缺口比较大，当舆论关注其价格和通胀时，游资介入的可能性就加大了。
第一步 提前介入
首先调研收成情况，一旦发现有减产迹象，就会提前介入。准备工作包括：租用冷库和卡车、准备大量现金等。再比如提前控制产品源头，如直接和农户或当地大经销商签约。
第二步 做方案集资金
如果觉得有利可图，炒家便开始集结行内外资金。比如药材，多数在几千万就可以控盘，往往三、四家资本结合在一起共同操盘。
第三步 到产地展开收购
炒家们往往是先囤积一批，达到一定数量，价格上涨后，再高价放货赚一把，等货放得差不多了，价格也回落了，就再囤积再抬价，等新货上市了就基本上算炒完一轮了。
第四步 利用舆论造势
游资会利用各种方式制造暴涨预期，主要有通胀、西南大旱和北方“倒春寒”等灾情（产量减少）、甲流等疫情（需求大增）等三张牌，甚至还会渲染诸如“装卸工炒蒜炒成百万富翁”的传奇故事，吸引更多资金进入。
预测
难成气候 价格会回落
尽管部分农产品价格出现轮番炒作，但多数观点认为，不过是游资在短期内快进快出，炒作难以持续，价格也会回落。
从目前看，游资被逼出股市和楼市，在实体经济到处兴风作浪。有人说，股票、楼房、黄金期货都不好炒，就剩下石油、农产品等大众物资可以炒。在这些炒客之中，不乏山西煤老板、温州炒房团的身影。
也有观点认为，绝大部分仍是商品炒作，与市场体制、通胀和货币供应没有关系。
业界判断农产品的炒作可持续性不强，难以成气候。原因之一在于，中国一直存在商品炒作的现象，加之价格上涨后，由于种植成本低，农民会增加种植，供应可以迅速恢复，加上炒家不大可能控制市场，他们的风险增加了，炒作就会停止，价格也会回落。
张美锋告诉记者，产区现在买货的已经很少，如绿豆价格目前已经回落2个星期，产区装车价从最高的9.5元/斤，下探到现时8.5元/斤。（记者薛松、刘俊、黄佩）
