季节入夏，按理正是清热解暑的绿豆旺销时，但今年身价倍涨的绿豆贵过猪肉，淡村市场一位销售杂粮的老板表示，今年的绿豆是他卖绿豆以来价格贵得最离谱的，不少市民本打算买些绿豆熬粥“去火”，没想到面对价格大涨的绿豆，心头反而莫名“添火”。
南宁人喜欢吃糖水点心，特别是入夏后，通常会选择绿豆沙作为清热解暑饮品，然而近来市民却“望豆却步”。
“绿豆一公斤20元！”“算了，别买了。”记者昨日（5月17日）在淡村市场的粮油区观察了半个小时，但摆放在摊档前的绿豆还是无人问津，大多数市民看到绿豆的价格便感叹离去。
“绿豆价钱比去年涨得太高了！真是闹心！”市民张清秋昨天告诉记者，本打算买些绿豆熬粥“去火”，走了几家摊点，没想到绿豆身价大涨，心头反而莫名“添火”。
绿豆价贵过猪肉
“绿豆，每公斤23.6元”，在淡村路一家超市杂粮专柜，市民谭婆婆看着散装绿豆的价格标签，频频摇头叹息：带皮前腿肉每公斤才14元多，一公斤绿豆比肉还贵了不少，真是吃不起了！记者走访多家超市了解到，散装绿豆正常价格普遍突破每公斤20元，只有一些农贸市场的卖价稍稍低于每公斤20元。记者在淡村市场其他粮油铺看到，绿豆的价格都在18至20元/公斤之间浮动。随后，记者走访了麻村市场、飞凤菜市以及津头农贸市场，了解到绿豆的价格较之年初的时候都有了较大幅度上涨，价格在20元/公斤左右。记者在几家粮油店看到，绿豆分为东北绿豆和进口绿豆，从缅甸进口的绿豆比东北绿豆便宜，据说是因为东北绿豆质量好。
“这绿豆一天一个价，涨得好快哟！”淡村市场一位销售杂粮的老板告诉记者，今年的绿豆价格是他卖绿豆以来贵得最离谱的。去年这时候绿豆一公斤不过6元钱，今年一路涨到了一公斤18元，涨了约3倍。
南城百货采购部生鲜组主管刘翼和记者谈到绿豆价格时也用“涨势凶猛”来形容。刘翼告诉记者，去年同期绿豆价格在每公斤六七元。在他的印象中，绿豆价格从去年年底开始不断改写，是一条不断上升的曲线，当时每公斤十三四元，到过年期间十八九元，再到现在的每公斤二十多元。
据国家统计局网站公布的价格监测资料显示，自去年10月下旬开始，绿豆价格呈现连续上涨态势，今年价格刷新了历史新高。去年10月份绿豆价格9元/公斤，到了今年5月初，已经是20元/公斤左右，价格涨了一倍多。
绿豆涨价目前已经开始蔓延到我市的夏日消暑饮品绿豆沙上。在部分凉茶店中，深受市民喜欢的绿豆海带、绿豆沙等甜品价也每碗涨了0.5元。昨日在园湖路，一家冷饮店的工作人员说：“绿豆沙3元／杯，比去年上涨50%，去年是2元。”
(本文来源：新华网)
“望豆却步”销售不畅
面对价格涨得“恐怖”的绿豆，多数市民表示无奈。“现在到热天了，绿豆有清火的作用，加上以往煮稀饭都要放绿豆，吃习惯了，这不放点还不行。”市民卢建梅说，“看到绿豆价格涨得这样凶，买都不敢多买了，以往热天到了，家里隔三差五还会熬点绿豆粥解解暑，今年热天怕是不敢像以往煮稀饭抓一大把哟！”市民李婆婆是低保居民，经济条件不好，她说，煮稀饭也只能少放几颗，实在不行，就吃点“白稀饭”算了。
尽管绿豆贵过猪肉，但淡村市场的马师傅并未喜形于色。“价格涨了，销路还是不好，一天卖不了多少货。”他说，因为价格高，不敢多进，每次只进两包，一包25公斤，卖得比往常慢。“进价高，卖得慢，和以前赚得差不多，心里还直打鼓，生怕价格往下落，要是一下掉到一公斤6元多，就亏血本了。”“绿豆价格上涨影响到了老百姓的购买欲望。”南城百货采购部生鲜组主管刘翼在查看了相关销售记录后也告诉记者，目前的绿豆销售量还不到去年同期的十分之一。记者了解到，其他超市绿豆的销售情况也大概相似。
绿豆涨价原因
就绿豆涨价的原因，记者咨询了超市和农贸市场相关人士。
五里亭蔬菜批发市场常年从事粮油批发的刘老板透露，广西市场的绿豆主要来自东北、云南，本地产量很小，东北绿豆在2009年遭遇旱灾产量大减，今年云南也出现严重干旱，绿豆生产受较大影响，产量下降，产自东北的绿豆，大多被当地的批发商囤货，也存在有一些人“炒绿豆”的现象，这样自然就把绿豆价格推高了。
除了西南大旱对绿豆价格上涨有一定的影响，超市相关负责人还认为，从消费领域来看，绿豆的药用价值被人们所认可，尤其在盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。当然，也不排除餐饮和食品企业为了推销产品而夸大其词，有意炒作其养生功能。
“预计到今年9月新绿豆上市，价格才会回落。”做粮食生意的行内人士张先生预测说。但5月后，市民对绿豆饮品等消费多，绿豆消费也进入旺季，估计目前绿豆的价格不太可能大幅回落。
