尽管距离端午节还有一段时间，但节日必备食品粽子目前却已陆续在各个超市、烘焙房和酒店上市。记者昨日从多家经营者处了解到，今年市内销售粽子的价格将普涨一成左右，这主要是因为粽子的多种原料涨幅明显。这意味着，市民自家包粽子的成本也要比去年高了。
粽子涨价一成多
在老字号黄则和，记者发现，常见的白糯米肉粽每个价格是4.5元，比去年上涨了5角。另一款新产品紫糯米肉粽的售价更贵，7元/个。 在另一个品牌小吃店，记者同样遭遇了粽子涨价：普通的“大肉粽”从去年的4.5元/个，上涨到5元/个左右，而“蛋黄粽”等“加料肉粽”的价格则从去年的6元/个，上涨到7元/个。
“除了猪肉以外，肉粽的其他原料今年基本都涨了。”黄则和相关负责人告诉记者，占粽子成本35%以上的糯米，今年涨幅在10%以上；还有像香菇、栗子等烧肉粽必备的干货干果，价格也有不同程度的上涨。 另外，今年用工成本和燃料等成本也有所提高，因此虽然粽子的价格提高了，但是每个粽子的利润反而比去年少。黄则和的这位负责人表示，今年每个粽子可能比去年要少赚1角钱。
尽管距离端午节还有一段时间，但节日必备食品粽子目前却已陆续在各个超市、烘焙房和酒店上市。记者昨日从多家经营者处了解到，今年市内销售粽子的价格将普涨一成左右，这主要是因为粽子的多种原料涨幅明显。这意味着，市民自家包粽子的成本也要比去年高了。
粽子涨价一成多 在老字号黄则和，记者发现，常见的白糯米肉粽每个价格是4.5元，比去年上涨了5角。另一款新产品紫糯米肉粽的售价更贵，7元/个。
在另一个品牌小吃店，记者同样遭遇了粽子涨价：普通的“大肉粽”从去年的4.5元/个，上涨到5元/个左右，而“蛋黄粽”等“加料肉粽”的价格则从去年的6元/个，上涨到7元/个。
“除了猪肉以外，肉粽的其他原料今年基本都涨了。”黄则和相关负责人告诉记者，占粽子成本35%以上的糯米，今年涨幅在10%以上；还有像香菇、栗子等烧肉粽必备的干货干果，价格也有不同程度的上涨。 另外，今年用工成本和燃料等成本也有所提高，因此虽然粽子的价格提高了，但是每个粽子的利润反而比去年少。黄则和的这位负责人表示，今年每个粽子可能比去年要少赚1角钱。
