进入夏季 ，省城饮用水市场上突然冒出来很多高价瓶装矿泉水，500毫升一瓶的能卖到10元钱，算起来比花生油都贵。想知道为啥这么贵，都是谁在买吗？
一瓶水卖10块钱！你是不是看错了？
“真想不到，现在怎么有这么贵的矿泉水了？”日前，市民王先生给记者讲起他在超市遭遇的尴尬事儿。前两天，王先生逛超市的时候，在矿泉水货柜上顺手拿了一瓶水，也没看牌子。但到了收银台结账的时候，收银员说：“ 这瓶水10块钱。”王先生当时愣了，还以为是收银员搞错了，把1元当成10元了。 但收银员明确表示，这是超市新进的高端矿泉水，就是10块钱一瓶。王先生着实感到意外，一边不情愿地掏钱，一边疑惑地问：“怎么矿泉水还能卖这么高的价？”
近日，在省城的各大超市内，记者发现除了常见的农夫山泉、娃哈哈等品牌矿泉水之外，像依云、西藏冰川、昆仑山天然雪山、椰树火山岩等一些陌生的品牌也开始出现在货架上。这些名字读起来有些拗口的矿泉水，价格也让人咂舌。同样都是500毫升一瓶的矿泉水，像农夫山泉、娃哈哈等，价格都在一两元钱，而依云瓶装矿泉水卖到9.8元，西藏冰川卖到10元，还有个别用英文标识的进口矿泉水，甚至卖到了20元以上。
在一家超市里，离着矿泉水不远的货架上正在促销花生油，某知名品牌花生油5升装的为75元，平均每升15元，而像这类高端矿泉水，500毫升就要10元，相当于每升20元。这样算下来，水比油都贵！
为啥要卖这么贵？销售人员也糊涂
记者发现，不光消费者对这些五花八门的“奢侈水”摸不着头脑，连销售人员也说不清这些高端水到底为何高端。
在一家超市里，记者随机拿起几种进口品牌的矿泉水，发现上面并没有产品功能的具体说明。销售员说：“既然它卖这么高的价，水的质量自然应该很好。”
对此，记者咨询了济南市消协有关专家，专家介绍说，目前我国还没有对高端矿泉水有一个明确的定义。虽然矿泉水行业有一个行业标准，但该标准侧重于矿泉水企业标明水源产地和溴酸盐含量，对高端矿泉水这一新兴的细分领域却无界定标准。一般来说，能说清是哪些产地的矿泉水就算优质，对于优质矿泉水内矿物质、微量元素的含量标准，并没有明晰的界定。因此，企业可以自由标注，难怪消费者看得一头雾水。
高价水自有道道只锁定固定群体
如此昂贵的水到底谁在喝呢？对此，一些超市销售人员表示，高价水的目标人群定位在高端消费者，购买人群相对比较固定。一种是尝鲜族，想感受一下跟普通的水有何区别。另外一种群体，则是不在乎价格、只在乎品质的中高端人群。同时，还有一些企事业单位，用于招待贵宾、客人等。
在几家超市，记者发现1.5L的依云矿泉水售价23.5元，而同规格的雀巢饮用水标价才 2.9元，农夫山泉标价仅2.5元。不过各家超市均表示，不喝依云的人虽然众多，但只喝依云的人也不是没有，有些人一来超市就搬一箱依云回去。
“这可能类似于奢侈品消费的心理吧。”在一家大型超市负责进货的张先生笑着说，“ 固定消费群是需要时间来培养的，每种中高端水都要经过市场的考验，才有可能得到承认。”
记者从省城一些超市了解到，从目前的销售情况看，高价水的销量并不大。一般而言，售价在5元以上的高价矿泉水只占瓶装矿泉水总销量的5%以下。
市场竞争太激烈因此冒出高端水
虽然还没有形成一个庞大的消费群体，但这类高端水品牌却在不断增多。“关键还是现在低端矿泉水利润太低了，而且这一市场已经相对饱和。”省城一家饮料制造企业的人士向记者透露说，“只要你观察一下超市里的矿泉水，就会发现很多品牌都换包装了，变得更轻更薄，主要就是为了节省包装上的成本支出。”
与低端矿泉水不同的是，高端水拥有更高的利润。这位负责人说：“现在饮料市场的竞争越来越激烈，除了传统的矿泉水、茶饮料、碳酸饮料之外，植物饮料、功能饮料等新品也越来越多。可以说，高端水就是饮料市场细分的产物，随着营销力度加大和消费群体的逐步扩大，这一市场将发掘出更大的潜力。”
省城一大型超市负责人介绍说，现在饮用水消费总的趋势就是健康饮水，从各类水的销量可以看出，近年来碳酸饮料的销量正在逐渐下降，同时瓶装水的销量稳中有升。一些消费者为了健康，已经不喝可乐专喝矿泉水了，而这类高端水主打的就是健康牌，想通过传递一些健康饮水的理念来吸引广大消费者。
