“土豆3.5元一斤、青椒4.5元一斤、花菜3.5元一斤……”时下蔬菜一片高价声在菜市场内此起彼伏，5日上午，记者在雁峰区仙姬巷、火车西站、超市等菜市场转了一圈，发现菜市场难觅3元以下的蔬菜，多数市民感觉现在吃小菜比吃猪肉还贵，新鲜时令蔬菜更是价高不下。比如蒜苗，一直是5元一斤以上，有的甚至达到6.8元一斤，价格没有丝毫下降的迹象。4月以来，市场上的大蒜、黄瓜、西红柿等主要蔬菜品种价格节节攀升，很多蔬菜价格还创下了同期历史新高，令广大市民难以适从。
市民：蔬菜价格贵了好多
“自3月份到现在，我一直吃的高价蔬菜，多支出了好多钱，”5日上午，家住环城南路的王女士告诉记者，因近来天气炎热，家里也很少吃肉，基本上是吃蔬菜，王女士掐指给记者算账，“家里每天要买3~4样蔬菜，每样买个一两斤，平均每样蔬菜涨了近一元，这样就意味着自己要多支出近10元一天，一月下来就是好几百元，自己感到有些压力，生活的成本增加不少。
在菜市场记者见到，许多市民讨价声不断，“嘛咯贵，老板便宜点......”，“现在批发就很贵，一两毛的利润，不能再少了，少了就要倒贴啦” 一个菜贩对记者说。
“最近菜价涨得比较快，没有买什么菜就是几十块。”在仙姬巷菜市场买菜的市民肖女士对记者说，许多市民纷纷表示，菜价有点太贵了。
在某公司承包食堂的何师傅告诉记者，现在的蔬菜价格高，自己的压力不少。“蔬菜什么的都在上涨了，除去一切开支，基本是微利在经营，生意好难做，菜价涨，我不敢涨价，否则没人来吃。陷入两难境地。菜价这样一涨，我要少赚不少钱。”
业内人士：菜价高天气造成
业内人士分析说，近来蔬菜价格屡创新高，一个重要原因是受到天气影响，导致蔬菜大面积减产，受低温大雨影响，蔬菜生长缓慢，供应紧张，导致本地蔬菜没有跟上季节，而外地蔬菜因为近期汽油、柴油涨价，运输成本增加，价格也上涨。今年我国西南地区遭遇严重旱灾，农产品减产。这些因素都助推了蔬菜价格上涨。从而直接导致菜价上涨过快。要想菜价下调还需要本地蔬菜上市，预计高价还要维持一段时间。
五谷杂粮、糖类也渐涨
“今天超市里绿豆涨价了，早晓得就早点买” 。阳女士后悔不已，以绿豆为代表的豆类价格开始上涨，据记者调查，各种豆类比去年同期上涨35~40%，市场供应偏紧，现正值夏季是绿豆消费旺季，需求量将会大增，价格可能还会继续上涨。
近年来，国内一些主粮价格看好，促使国内玉米、小麦和稻谷的价格大幅上涨，吸引农民大量种植大田作物。据记者了解，现在的市民对五谷杂粮的养生有了新的认识，而另一方面是绿豆等小杂粮的种植面积有所减少。市场上许多五谷杂粮产自东北三省和云南、贵州等地。
去年夏季，东北绿豆主产区遭遇严重伏旱，导致绿豆等产量明显下降，供应量减少。全国的糖类主要产在广西，今年也受到严重干旱，致使各种糖类供应紧张。
而今年西南地区遭遇大旱，使得薏米等杂粮减产，市场供不应求，自然会使价格一路走高，要缓解豆类的价高只有依靠本地绿豆上市才能解决。
