“这菜价真是高啊，就连这不起眼的土豆都卖三块多钱一斤，比冬天还贵呢！”6日上午，在历山路一家超市，市民郑女士挑了四五个土豆，一称重，8.72元。记者在采访中了解到，土豆价格今年一路上行，从年初的每斤1元多，涨到每斤3.3元左右，而原来一直比土豆贵的鸡蛋，现在的价格每斤只有3.2元左右。土豆价格的疯狂，也让不少市民感到有些不适应。
3.3元/斤，疯狂的土豆半年涨一倍
6日一大早，燕山小区附近的农贸市场内，买菜的市民络绎不绝。“新鲜的土豆，便宜了，3块钱一斤！”商贩一声吆喝，吸引了大批市民。
“这是您的，二斤二两，一共六块六，收您六块五！”商贩和周边的市民热情地打着招呼，并递给马女士挑好的四个土豆。“这菜价真贵啊，连土豆都贵得吓人了。”马女士一句话，周围的市民随声附和着。
在省城的大润发、家乐福等多家超市，不起眼的土豆，价格却高得吓人，3.3元/斤，而在蔬菜专区旁边的鸡蛋专区内，一斤鸡蛋的价格才3.2元，在省城的七里堡蔬菜批发市场，从事土豆批发多年的摊主杨先生说，从今年年初到现在，土豆的批发价差不多翻番了，“ 年初的时候在1.2元/斤左右，这不到半年时间，批发价都超过2.5元/斤，价格涨了一倍还多。”
土豆贵了，酸辣土豆丝量少价高
炒一盘酸辣土豆丝，烤几串羊肉串，要上几杯扎啤，对省城不少市民来说，这样的夏夜无疑是非常惬意的。
5日晚，在和平路上一家烧烤摊点，市民姜先生和几位同事习惯性地点了一盘酸辣土豆丝，几十串烤羊肉串，并要了一桶扎啤。不过，与以前相比，土豆丝的量明显少了，偌大的一个盘子里，土豆丝仅占了三分之一左右。“没办法，现在土豆都涨价了，以前一块钱买俩土豆，炒一大盘没问题，现在买一斤土豆得花接近3块钱呢！”烧烤摊的老板诉苦。
记者从文化东路上几家餐馆了解到，一盘土豆丝的价格，从以前的五块钱左右涨到了7元—10元，不仅如此，菜量也比原来少了许多。山师东路和文化东路交叉口附近，一家餐馆的老板娘无奈地说：“去年土豆不值钱，每斤1块多钱，今年以来土豆天天涨价，现在市场上的土豆都三块多一斤了，比鸡蛋都贵。”
本来就种得少，干旱又导致减产
记者走访多处农贸市场发现，新土豆和老土豆的价格也有所差别，老土豆在3元/斤左右，而新上市的土豆价格则维持在 3.5元/斤左右。
据七里堡蔬菜批发市场的工作人员介绍，去年以来，全国土豆主产区受灾比较严重，大面积减产，同时土豆种植成本高，农民不愿意种植，种植面积的减少也是土豆涨价的重要原因。另外，还有市场需求增加、运输费用抬高等原因。市场管理部门的工作人员表示，目前该市场土豆供应基本上平稳，可以保障市场的需要。
工作人员预计，随着近期本地大批量新土豆进入济南市场，土豆价格有望落下来。
□业内分析
生产成本提高 经销环节过多
这些都阻碍菜价回调
业内人士认为，随着北方天气转暖和新菜上市，菜价有望下降。但他们指出，生产成本提高、过多经销环节以及对通胀的预期，将对高价形成一定支撑，回归去年春天水平将难实现。
记者日前在寿光采访时，寿光农产品物流园常务副总经理时来滨认为，当前能源、运费、生产资料价格上涨，必将增加蔬菜产销成本。以寿光到哈尔滨这条蔬菜运输路线为例，过去20吨的菜运一趟需要运费6000元，目前低于7000元根本没人愿去。
同时，批发地的蔬菜最终被运到超市后价格将更高，过多的流转环节仍是蔬菜价格居高不下的重要原因。时来滨告诉记者，中间商仍然扮演着给菜价“加码”的重要角色。以寿光为例，蔬菜从田间运到物流园后，至少还要倒手3次才能出现在全国各地消费市场的终端。
此外，多数接受采访的菜农、菜商认为，当前各种商品普遍涨价，蔬菜同样应该涨价，很多消费者也有这样的预期。
