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老字号与“快餐”分手 在青岛餐饮业引起轰动

时间:2010/5/6 17:16:07 来源:网友

  虽然当初的合同签到了2010年6月30日,但无论是春和楼,还是“李先生”,都没能等到这一天。记者5月4日采访获悉,两年前曾在岛城餐饮业引起轰动的春和楼与“李先生”和亲一事,最终以双方友好分手画上了句号。

  “那个李先生牛肉面店怎么不见了?”近日,市民张先生向记者反映,原先位于中山路老字号春和楼下的李先生牛肉面店已不见了踪影,取而代之的是春和楼的香酥鸡店。张先生说的李先生牛肉面店,是2008年7月1日正式在春和楼一层亮相的。当时,以洋快餐起家的“李先生”与百年老字号春和楼的“和亲”,在岛城餐饮业掀起了不大不小的波澜。5月4日中午,记者来到了春和楼发现,“李先生”的招牌已换成了春和楼香酥鸡的招牌。“这个店是4月16日正式开业的。以前这里确实是一家牛肉面店。”服务台的工作人员笑着介绍道。

  曾经热闹的合作怎么提前结束了呢?带着疑问,记者联系到了青岛春和楼饭店有限责任公司的董事长沈健基。他向记者证实,春和楼与“李先生”的合作确实已经提前结束了——当初的合同本来签到今年6月30日,但在2009年底,他就收回了店面,并于近日完成了装修。不过,沈董事长笑着解释:“我们是非常友好地结束合作的,没有出现任何不愉快的事情。”对于原因,沈董事长表示主要有两点,一是随着中山路改造及春和楼软硬件设施的不断提高,来春和楼就餐的顾客越来越多,为了扩大顾客就餐面积,他们有意提前收回店面;二是“李先生”店的经营状况确实不是很理想,店方也曾萌生退意,“这种情况下,我们一谈判,就提前结束了合同。”沈董事长介绍道。


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