全国各地正在经历新一轮的菜价上涨。一些菜农菜商却声称，菜价不稳现状致买卖蔬菜如同赌博，价格上涨并未使他们获益。
全国各地正在经历新一轮的菜价上涨。4月份以来，土豆、西红柿、白菜等部分农产品(16.07，-0.01，-0.06%)价格反季节性上升。全国50个城市的调查结果显示，4月11-21日，大白菜的价格为每公斤3.69元，比上月同期上涨约40%，西红柿、土豆的价格分别为每公斤5.93元、4.56元，比上月同期上升10%-13%。持续不断上涨的菜价让民众大呼吃不消，称“菜比肉贵”。与此同时，一些菜农菜商却声称，菜价不稳现状致买卖蔬菜如同赌博，价格上涨并未使他们获益。
随着未来天气转暖和新菜上市，菜价将有望下降。但业内人士指出，生产成本提高、过多经销环节以及对通胀的预期，将对高价形成一定支撑，回归低价位将难实现。专家预计，农产品价格上涨将推动4月份CPI增幅再次上升。考虑到总需求和市场通胀预期都很强，采取加息的手段的可能性越来越大。
菜价涨 市民感受深
四月份开始，北京、南宁、威海、南京、长沙、广州等地菜价居高不下，“五一”假期刚过，《农民日报》的数据显示，菜价又在经历新一轮的上涨。
据某蔬菜批发市场稽查部监测数据显示，今年4月份，蔬菜综合批发价格为3.04元/公斤，比去年同期增长了34.5%，比今年3月份增长了12%。
据了解，中国社会科学院与国家统计局联合发布的2010年《农村绿皮书》预测：2010年粮食生产价格上涨率可能超过5%，进而带动农产品价格总体上涨4%。
而从近期新华社全国农副产品和农资价格行情系统来看，4月21日，该系统监测下的13种蔬菜价格全部上涨。
不少市民抱怨说，从2009年冬天以来菜价就一直上涨，以往在春节之后，即使青菜是青黄不接的季节，也不至于像今年这样异常。无奈的消费者甚至调侃称“不做房奴，难道连下饭菜也买不起”。
菜农菜商：买卖菜就像赌博
一方面消费者抱怨菜价过高，另一方面在种植批发环节，由于无法摸清菜价走势以及缺少市场预警信息，不少菜农、菜商表示，看不透的菜价让蔬菜买卖就像一场赌博。
从事18年蔬菜生意的唐山人高大虎主要贩运马铃薯、蒜薹、圆茄子等，他对近期菜价的波动深有感触。他拿起一捆正在装箱的蒜薹说，最贵的时候每公斤卖到10.6元-10.8元，送到超市可以涨到每公斤14元，而去年这个时候就卖每公斤2.6元-3.2元。不少经销商看好蒜薹行情，价格高位时收购，结果没几天蒜薹价格波动至每公斤4.8元，不少人只能折本出货，一部车运输四五千公斤，一次赔一万元是平常事。
“这是公开允许的赌博!”高大虎无奈地告诉记者。有菜贩收蒜薹赚了大钱，可购进的蒜薹只能赔钱卖，虽然价格不低，但波动太大，批发市场上只能随着大流走，价格下步怎么走他也说不清楚。
菜农王廷燕说，现在市场的菜价谁说的也不算，老百姓种菜不知道最终是赔是赚、收获的时候市场是什么价，赔本也得摘。由于今年的低温天气，他的大棚黄瓜减产四分之一，现在市场菜价虽然高，但收入仍然不比往年。“种菜跟赌博一样，贩菜的遇到问题更麻烦。”老王表达了同样的观点。
蔬菜价格完全由市场调控，供需关系决定价格高低，当前价格虽普遍持续走高，部分菜价波动剧烈的原因让人摸不透，有时，同类蔬菜经销商买卖相差时间很短，却有赔有赚。
多因素推高菜价
近期蔬菜价格上升有多重因素。天气原因是影响之一，今年北方春季偏冷影响了蔬菜供应。秦皇岛嘉诚蔬菜专业合作社白志成表示，今年山东、河北等地因为4月份寒潮的因素，影响了很多大棚蔬菜上市，蔬菜上市比往常晚了20天到1个月。北京新发地农产品批发市场统计部部长刘通称，往年同期来自云南的土豆日运量有300多吨，可以维持几周。但是受西南干旱影响，今年的运入量远远达不到这个水平。“存货越来越少，而且保管费用很高，而新上市的土豆并不多，所以价格越来越贵。”刘通说。
其次是蔬菜生产经销成本的增加也不利于价格回落。眼下能源、运费、生产资料价格纷纷上涨，直接导致蔬菜产销成本增加。随着国际原油价格一路攀升，4月14日国内油价再度上调，汽油价格目前每升在7元左右。运费的上涨也反映到最终价格中来。另外，劳动力成本的上升也增加了蔬菜成本。212>>
全国各地正在经历新一轮的菜价上涨。一些菜农菜商却声称，菜价不稳现状致买卖蔬菜如同赌博，价格上涨并未使他们获益。
同时，批发地的蔬菜最终被运到超市后价格将更高，过多的流转环节仍是蔬菜价格居高不下的重要原因。业内人士称，中间商仍然扮演着给菜价“加码”的重要角色。蔬菜从田间运到收购中心后，至少还要倒手3次才能出现在全国各地消费市场的终端。当前的高价又赋予了经销商更大的加价幅度。在这一点上，国外有所不同，他们的蔬菜从田间地头可以直接进入超市，节省了很多成本。
拉动4月CPI上涨
食品是影响CPI的重要因素，而蔬菜作为食品支出的重要组成部分，对CPI有着直接的影响。
辽宁产业经济研究所所长方天堃说，尽管蔬菜价格季节性变化明显，但每年同期的基本上差不多，因此它对CPI的影响不太受关注。不过，今年却是个例外，“蔬菜价格同比涨40%，或拉动CPI上涨。”方天堃说。
兴业证券研发中心首席宏观分析师董先安判断，3月份拉动食品价格涨幅最大的因素是蔬菜，拉动食品价格上升1.9个百分点。预计4月份蔬菜价格继续拉动食品价格上升的态势将继续。
董先安预测，受蔬菜价格上升影响，4月份的食品价格同比涨幅将为5.5%，而4月份的CPI同比涨幅预计为2.8%。
中国银行(4.05，-0.08，-1.94%)全球金融市场部石磊的预测认为4月份CPI涨幅在2.6%左右。考虑到未来的食品价格涨幅同比仍会很高，预计CPI在3月份暂时下探后的几个月将不断上升，在8-9月份可能达到峰值。
由于近期居民活期存款增速较大，说明居民对通胀预期很强。为此，石磊建议，抑制通胀预期的最好办法是加息。
