无锡民间历来有“立夏尝三鲜”的习俗，三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜，其中以尝地三鲜――蚕豆、苋菜和蒜苗最为普遍。朝阳农产品大市场相关负责人介绍，昨天“地三鲜”中最受市民欢迎的蚕豆的批发交易量达到了350吨，较之前两天增加了150吨以上，而苋菜的批发量也较之前一天增加了一倍左右。受批量上市影响，“地三鲜”价格也开始大幅下降。昨天，朝阳农贸市场、家乐福等出现了排队购买的情况，如在家乐福保利店，近千公斤蚕豆、苋菜三小时内基本售罄。
昨天的市场监督数据显示：与前两天比，蚕豆每公斤批发价已从4.5元至5.5元下跌至3.5元，苋菜从4至4.5元下降至1.8至2元;蒜苗从7元左右下降至4元。而蔬菜总体价格也开始有较大幅度下降，平均价格降幅较前一天达到25%至30%左右。
业内人士分析，今年蔬菜价格至“立夏”才开始大幅下降，主要是受“倒春寒”影响，当令蔬菜上市期纷纷推迟了10天至半个月左右。而近四五天来，气温较高，蔬菜生长旺盛，因此价格大幅下跌。估计在一周后，蔬菜会更大量上市，届时价格将更低。而这一段时间河虾价格呈现出了“正常工作日低开、节假日高走”的态势，高的时候每500克要120元，便宜时也要55至60元左右。专业人士分析，一方面，河虾的市场需求量增大，同比增幅达到10%左右；尤其是节假日饭店采购量大增，又与市民消费高峰“争锋”；另一方面，4月至5月初正是河虾青黄不接时节，正好是一年中上市量最少的时节，而罗氏沼虾还没上市，基围虾量也不大，对虾市的补充不足，因此存在着一定的供需不平衡，所以出现河虾价格高企，并且忽高忽低的现象。
