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安徽:祁门红茶为什么这样红?

时间:2010/5/5 16:09:20 来源:第一茶叶网

  润思祁红是稀有的红茶精品,外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润,内质清芳并带有糖香。上品茶更是兰香扑鼻,馥郁持久,汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚。那么,是什么原因造就了祁红卓而不群的优异品质呢?

  祁红产于安徽祁门、东至、贵池、石台及黟县等地,因品质超群,被誉为“茶中英豪”、“群芳最”、“王子茶”,屡获殊荣。个中原由,首先与产地优越的自然生态环境有关。

  俗话说:“高山出好茶”,“名山出名茶”。祁红产区地处皖南,是黄山山脉及其支脉所在,山地面积大,平均海拔高。茶园多分布在崇山峻岭之中的峡谷地带和海拔高度较高的丘陵地带。山高林密,温暖湿润,雨量充沛,无霜期长,早晚温差大,茶园间常有云雾缭绕,且日照时间较短。得天独厚的自然生态条件营造了茶树生长的天然佳境,奠定了祁红名茶的生产基础。

  润思祁红茶园立地条件普遍较佳。土层深厚,茶树植根于肥沃的红黄土壤中。许多茶园四周遍布奇花异草,尤其是兰草丛生,制成后的红茶因而具有浓烈持久的兰花香气。十多年来,国润公司致力于在祁红核心产区大力发展高品质茶园,通过推行专业合作社生态经济模式,使茶园的种植条件和周边生态环境始终处于最佳状态,确保了生产润思祁红茶所需的高端原料。


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