近年来，打着“健康养生“的果醋饮料受到很多消费者的青睐。不久前，国内一些食品专家提醒消费者，由于果醋饮料目前没有国家标准，市场上出现了不少由醋酸、果味香精等勾兑的果醋饮料，这些产品没有营养价值。
果醋饮料成新宠
喜欢喝果醋吗？果醋能美容还能减肥……白领小尚最近经常听到朋友这样谈论——“醋本身就对身体有好处，果醋饮料味道更好，在国外特别流行。”独特、甘爽、促进消化，健康元素成为果醋产品的卖点。近日，记者在北京一家超市看到，各种品牌的果醋大概有10多种，主要有华邦、天地壹号、汇源、天冀等，口味包含苹果醋、红枣醋、山楂醋、菠萝醋、蓝莓醋等，价格从每瓶4.5元到8元不等。
一些消费者表示，出于对健康的考虑，在饮料的选择上，他们更倾向于有保健作用的产品，果醋就是选择之一。专家表示，果醋饮料中含多种有机酸、糖、矿物质、维生素、氨基酸等成分，有一定的营养价值和保健作用。此外，果醋饮料中还富含钾、锌等多种矿物元素，这些矿物元素在调节机体酸碱平衡、钾钠平衡，以及保护心血管方面具有一定的作用。
健康理念使得果醋饮料成为市场上最潮流的饮料之一。据中投顾问发布的《2009—2012年中国软饮料行业投资分析及前景预测报告》显示，我国果醋饮料拥有惊人的市场潜力，未来几年，我国果醋饮料有望维持每年数倍的高速增长。
果醋的良好市场前景，也刺激了一批投资者，市场竞争程度不亚于碳酸饮料、茶饮料、果汁等。近几年，果醋饮料把眼光瞄向了年轻市场——华生堂聘请明星代言，将其蓝莓醋、红枣醋、贵妃醋等口味系列主攻年轻市场，天地壹号推出易拉罐包装苹果醋，目标同样是年轻一族。
