本报讯记者王婧市工商局首次配置了20辆配备国内先进食品检测设备的流动快速检测车和161个便携式食品快速检测箱，昨天正式投入世博保障工作，普通食品几分钟即可完成检测，并能进行对瘦肉精、三聚氰胺等有害物的检测。
此次新装备的食品快速检测车，具有食品取样、前处理、现场检测、数据处理等多种功能，能够实现对各类食品中细菌总数、药物残留、重金属、食品添加剂和非食用物质以及亚硝酸盐、吊白块等60多个项目的快速定量检测。整套设备不仅具有操作简便、检测时间短、检测精准度高等特点，同时还兼具检测数据实时打印、统计分析等功能，普通食品一般仅需几分钟即可完成检测。
