市场风平浪静，食品质量安全没有出现大的责任事故，这些本是质监部门追求的终极目标，现在却遭遇挑战。以事故论成绩的传统观念逐渐被抛弃，一个地区即使没有出现食品质量安全事故，质监部门依然会面临着被“末位惩戒”。湖北黄冈市质监局推行的《食品安全监管工作目标考核细则》（简称《细则》）正考验各级质监的传统“政绩观”。
“压力非常大”，手捧《细则》，黄梅县质监局局长江远明说。在谈及量化考核可能产生的效果时，江局长表示：“食品安全监管责任重大，过程和结果同样重要”，“从维护人民的健康和生命安全角度出发，我们欢迎上级给我们套上紧箍咒”。
黄冈市质监局着眼食品质量安全长远发展，为建立长效监管机制而制订的《细则》，依据各单位和市局签订的《食品安全监管责任状》，从查、治、管、扶、建、评六个方面内容进行了详细的分解，共归纳出24条具体工作，每一项工作又制订出若干标准，为每一项标准赋予相应的分值，通过各分值相加，得出总分，在定量考核环节上进行全市大排名。
解读《细则》，各分管领导表示，如果不注重平时制度落实和落实质量，即便没有发生食品安全事故，量化结果不及格，同样说明我们工作严重失职，“因为那只是饶幸”。不仅如此，《细则》还传递这样一种信息：得分没有满分。因为食品安全监管没有最好，只有更好。
施行食品安全监管量化考核，不仅使得食品安全监管行为由被动变为主动，更使得看似重复和无意义的日常工作变得至关重要。以考促监管，以考促竞争，压力更大，但动力更足。《细则》的实施，必将引领黄冈市食品安全监管工作迈向新的台阶。
