“市场上不一定能买到好葡萄吃，好葡萄一般在家门口就卖完了。”20日，省农科院园艺分院浆果研究室王柏林研究员表示。连日来，记者走访果蔬市场时发现，现在市面上销售的葡萄基本上都很大，有的比鹌鹑蛋还要大，而且颜色呈现深紫色。对此，有关专家表示，目前市场上出售的无籽葡萄，均使用了膨大剂催“肥”。
省农科院园艺分院浆果研究室王柏林研究员说：“无籽葡萄基本上全要涂膨大剂，否则葡萄粒会很小。虽然膨大剂是一种植物激素，但建议孕妇和小孩尽量不吃或少吃。”
市民购买葡萄时，怎样辨别葡萄的好坏呢？王柏林研究员说，主要是看“个头儿”。比如大如小乒乓球的葡萄，就应该尽量少吃。
王研究员还向记者透露了种植葡萄的一些“内幕”：早上市的葡萄一般都打催红素，卖的时候一粒粒都是紫的，颜色特别好看。同时他教了记者一招鉴别催熟葡萄的方法：催熟的葡萄颜色又深又均匀，一点绿意都没有。
