东北网4月20日讯 记者19日从市政府获悉，《哈尔滨市2010年食品安全工作方案》于近日出台，哈尔滨市将对小麦粉、食用油、肉及肉制品、蔬菜、水果、乳及乳制品、豆制品、海产品、调味品和酒及饮料等10大类食品实行重点监管，让百姓饮食消费更加安全。
食品生产环节，哈尔滨市将加强对外埠农产品的质量监测，对鲜活农(畜、水)产品的抽检合格率要达到90%以上；严厉打击滥用食品添加剂、使用非食品原料生产加工食品等违法行为；食品生产企业质量安全承诺书签订率达100%。食品流通环节，建立健全食品准入及进货查验记录制度，全市建立100个“食品安全示范店”。
将进一步落实生猪定点屠宰加工销售的相关制度，其中，将加快全市生猪定点屠宰厂的建设和改造，继续扩大猪、牛、羊定点屠宰的范围。加快县(市)以上城镇牲畜定点屠宰厂的改造工作，全面推行机械化、半机械化屠宰，继续引导和促进有条件的定点屠宰厂向肉类联合加工方向发展，开展冷却肉、分割肉加工上市。
继续加强对保健食品、儿童食品及农村食品市场的监管。加强对保健食品生产企业和经营企业的监管检查，查处无证生产和经营保健食品及生产销售无批准文号的保健食品、添加化学药制剂的保健食品等违法问题，严格监督查处违法保健食品广告。同时，将加强对生产加工儿童食品企业的监督检查，从严核发有关证照，严厉打击制售假劣、有毒、有害儿童食品的违法犯罪行为。
