日前记者走访了市内超市和市场，发现豆类涨价潮还在持续。其中，红豆、绿豆、薏米等杂粮豆类的批发价都比两个多月前高出了一倍，其中黑豆涨价最猛。原料上多用豆类杂粮的糖水铺，也有不少因为难顶成本提高，打算涨价。
黑豆涨得凶 黄豆按兵不动
日前记者在一德路干果批发档口走访时发现，绿豆批发价为7元多/斤，两个月前只要3.5元/斤左右。绿豆的每斤批发价也从3元左右涨到了5元多。
在百佳、好又多、鹭江新街市等超市菜市，记者发现豆类零售价也比春节期间涨了许多。其中黑豆涨得最猛，6元多涨到13.8元/斤，绿豆则从约4元/斤左右涨到了8~8.7元/斤，红豆从4元/斤涨到了6.5~7元/斤，薏米、眉豆、脱皮绿豆等也有不同幅度的上涨。
在海珠区下渡路附近的一家超市，负责豆类进货的一位负责人表示，近两个月来他们拿货成本大增，不得不一再修改超市的零售价。“原先黑豆拿货在5元左右，现在都超过了10元。”这位负责人说，广州市面上的黑豆主要分青仁和白仁两种，其中青仁黑豆涨得最厉害，拿货价甚至高达11元/斤。但记者发现，需求较大的黄豆价格则没怎么涨。
干旱缺货催高价格
一德路的档主们告诉记者，去年底开始，北方等豆类主产区干旱产量减少，导致了近期的豆类价格飙升。据了解，在去年绿豆生长旺季时，黑龙江、吉林、内蒙古等地出现了干旱，导致绿豆产量降低。深圳有媒体就报道说，去年北方三大产豆区的总产量减了一大半，由往年的百万吨减至不足50万吨。
